Kaj boste skuhali danes?
Bananina zvrnjena pita s soljenim karamelom in sladoledom
Kombinacija vročega in ledenega
Bananina zvrnjena pita s soljenim karamelom in sladoledom
Kombinacija vročega in ledenega
Prav posebna različica pečene banane, ki vas bo spomnila, zakaj sta vroče in ledeno odlična kombinacija.
Sestavine
- 250 g listnatega testa
- moka za delovno površino
- 1 banana
- 50 g rjavega sladkorja
- 50 g masla
- 2 žlici sladke smetane
- ½ žličke morske soli
- ščepec solnega cveta
- vaniljev sladoled, ko postrežemo
Veliko receptov s spleta ni vrednih omembe – tega si boste shranili
Saj veste, kako gre. Na spletu zagledamo video, si rečemo 'vau, to zgleda res dobro', nato pa pozabimo na recept. Ta preprost prigrizek z datlji ni takšen.
Klasičen okus, manj dela: lažne kremšnite, pripravljene v pol ure
Samo ene so prave kremne rezine, glede tega se vsi strinjamo. A za domačo rabo si kdaj lahko privoščimo tudi to 'leno' različico.
Piščanec v paradižnikovi omaki za dni, ko ne bi zares kuhali
Tudi največji kulinarični navdušenci si kdaj zaželijo čas preživljati drugje kot v kuhinji. Za takšne dni je preprost piščanec v paradižnikovi omaki zanesljiva izbira.
Sestavine
- 250 g listnatega testa
- moka za delovno površino
- 1 banana
- 50 g rjavega sladkorja
- 50 g masla
- 2 žlici sladke smetane
- ½ žličke morske soli
- ščepec solnega cveta
- vaniljev sladoled, ko postrežemo
Postopek
1
Na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo listnato testo 3 mm debelo. Izrežemo dve krpi testa s katerimi bomo pokrili banano. Morata biti tako veliki, da bo okrog banane, ko jo pokrijemo, še centimetrski rob. Testeni krpi položimo na pladenj in postavimo v hladilnik.
2
V ponev s težkim dnom (ki jo lahko postavimo tudi v pečico) damo sladkor, maslo in smetano in na srednji temperaturi segrevamo približno 5 minut, da se sladkor stopi in karamelizira. Ko začne karamel brbotati, mu dodamo pol žličke soli. Banano olupimo, vzdolžno razpolovimo in s prerezano stranjo položimo v karamel.
3
Pečico segrejemo na 220 °C. Bananini polovici pokrijemo z listnatim testom in robove hitro spodvihamo okrog banane (to lahko naredimo tudi eno uro pred peko). Ponev postavimo v segreto pečico in pečemo 20 minut, da testo lepo naraste in porumeni. Ko je sladica pečena, ponev pokrijemo s primernim krožnikom in hitro obrnemo, tako da je testo spodaj, banana pa zgoraj. Potresemo še s ščepcem solnega cveta in postrežemo s kepico vaniljevega sladoleda.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Špageti s koromačem, sardoni, rozinami, pinjolami in kaprami
25 min
Enostavno
Krompirček po alpsko
Obložen krompirček osvaja svet - dopolnite ga lahko z oblogami po želji, skoraj nujen pa je sir, ki se lepo topi
30 min
Enostavno
Testeninska solata s pečeno papriko in tunino
45 min
Enostavno
