POP TV

Pravijo, da je kuhar umetnik, ki slika s sestavinami. Da je res tako, potrjujejo tudi Luka Jezeršek, Karim Merdjadi in Mojmir Šiftar, sodniki  v 11. sezoni oddaje MasterChef. Preplet kulinaričnih izzivov, osebnih zgodb in tekmovalnega duha, po novem pa tudi mojstrskih tečajev navdušuje gledalce, ki uživajo ob gledanju ljubiteljskih kuharjev iz vse Slovenije. Najbolj napeto je seveda takrat, ko čakamo, da bodo Luka, Karim in Mojmir povedali, ali je jed dobra ali se je ponesrečila. Vsi trije znajo biti neusmiljeni, po drugi strani pa znajo tekmovalce tudi dobro motivirati. Česa sami ne marajo? Brez česa ne morejo? Kaj si skuhajo, kadar so grozno lačni?

Kakšen je vaš najlepši kulinarični spomin na otroštvo?

KARIM: To so pa krompirjevi ocvrtki z majonezo. Koliko sem bil star, ne vem, saj je to že malo preveč nazaj.

LUKA: Ko smo z očetom pekli dobrote iz morja na poletnem dopustu. Tisti vonj, tista potrpežljivost in skupni čas … Takrat sem prvič zares začutil, kaj pomeni »kuhati s srcem«.

MOJMIR: Pripravljanje prekmurske gibanice z mamo v Prekmurju ali pa priprava kolin v mrzlih zimskih dneh.

Se spomnite, s katero jedjo ste prvič navdušili domače?

KARIM: Tega se pa žal ne spomnim več.

LUKA: Mislim, da sem bil star kakih deset let, naredil sem preprost šmorn z domačo marmelado. Mama je rekla: »Fant, ti boš pa še kuhar!« Imela je prav.

MOJMIR: Težko bi rekel, katera je bila prva jed, ker sem ves čas preizkušal toliko stvari in jih testiral, da ne vem, kje je bila točka preloma.

Ali morda še danes kakšne jedi ali sestavine nikakor ne marate?

KARIM: Na mojem črnem seznamu je še vedno ajmoht.

LUKA: Nimam teh težav.

MOJMIR: Prav vse rad jem, če je le pripravljeno, kot  je treba. 

Nadaljevanje prispevka si lahko preberete v reviji Jana,  št. 16, 22. april 2025.

Revija je na voljo tudi v spletni trafiki.

revija Jana