Ste tudi vi podlegli mitu o tem, da je maščoba nezdrava, da nas redi in nam maši žile?

Špela Vehar je mlada Žirovka, ki je svojo srečo našla na koncu sveta, tam, kjer je to najmanj pričakovala. Nekdanja slovenska reprezentantka v nogometu, novinarka in raziskovalka sveta pravi, da jo je v tujino vleklo že prej, a nikoli ni bil ne pravi čas ne kraj. Dokler ni odšla v Tanzanijo in srečala njega. To je Špelina zgodba o ljubezni in tem, da vsakdo najde svoje mesto pod soncem, če ga le išče. V Tanzaniji se je v trenutku počutila kot doma.

· Prehrana

Statistika nam včasih pove več, kot si mislimo.

· Slovenija

Pravijo mu kulinarični divjak z dušo.

· Kulinarika

Sonaraven kmet, kulinarični inovator, kuharski talent in najbolj trajnostni slovenski chef. In kdor ga pozna, ve, da je res prava zakladnica idej.

Pri intuitivnem uživanju hrane gre za to, da upoštevate svoj notranji glas, ko vam pove, da je nekaj dobro za vas.

· Kulinarika

Z vinogradi obdana in spomeniško zaščitena vasica Goče na griču nad Vipavo tiho priča o časih, kot so bili nekoč. Njene ulice so široke le toliko, kolikor je bil širok najširši voz na vasi, zaradi številnih obokanih vinskih kleti, kamnitih zunanjih stopnišč in portalov so njene hiše posebne, čeprav mnoge potrebne obnove, goško bogastvo pa so vodnjaki, ki nikoli ne usahnejo in že stoletja vaščanom pomenijo vir življenja. V Gočah imata Jelka in Davorin Mesesnel na skrbno obnovljeni domačiji izletniško kmetijo, na kateri za goste skrbita s toplino, ki prepriča v skorajšnjo vrnitev.

Pred stotimi leti so v Bostonu izvedli tako uspešno finančno prevaro, da ime goljufa še stoletje pozneje uporabljajo za opisovanje podobnih podvigov ...

Dve leti trajajoča epidemija koronavirusne bolezni je marsikatero družino in posameznika pahnila v slabše materialno stanje ali celo socialno ogroženost, v zadnjem obdobju pa gospodinjstva bremenijo še višje cene pogonskih goriv, elektrike in plina, pa tudi hrane.

Ugotovili so, da mi primanjkuje vitamina B12. V grlu sem imela vnetje, stalno se mi nabira sluz.

Ne vem, kje naj začnem obisk pri Brini Svit. Pred vrati njene z okusom opremljene hiše na Krasu, ki gleda v neskončno modrino morja in neba, ob dišečem kosilu, ki naju je s fotografom pričakalo, ko sva stopila v njen svet, ali ob poslušanju njenih besed, s katerimi sem božala tipke svojega računalnika, ko sem jih zapisovala.

· Slovenija

S Sobočanko Majo Golubovič, ki je nominirana za naslov inženirka leta, smo se pogovarjali o delu v gradbeništvu in o življenju na Švedskem, kjer Pomgrad gradi nov stanovanjski kompleks.

Od nadaljevalk družinske tradicije do avanturističnih samoukinj.

Veliko nejevolje se je pojavilo med državljani, ko je predsednik vlade napovedal ustanovitev sveta za prehrano. Ta naj bi posodobil prehranske smernice in poskrbel, da bomo Slovenci jedli bolj zdravo in s tem pripomogli tudi k varovanju okolja. Svet vodi Nataša Fidler Mis, živilska tehnologinja in doktorica znanosti s tega področja.

· Življenjski slog

Čeprav je težko ubežati kronološki starosti, pa biološka starost ni tako vklesana v kamen.

· Kulinarika

Bučkini špageti s pestom, domači njoki iz sladkega krompirja v pehtranovi omaki, solata s sivkinim prelivom, mangov sok s svežo kokosovo vodo, nežni čokoladni makroni … zveni okusno? Če ste eden tistih, ki prikimavajo stereotipom o monotoni veganski in presni prehrani, bo Maša Bilobrk v vaše prepričanje morda le vnesla dvom …