· Priročno

Sojini kosmiči so cenovno dostopen vir rastlinskih beljakovin, ki jih lahko preprosto vključimo v številne jedi, od omak in polpetov do juh in nadevov.

Medtem ko se ob podobah ljudi z Madagaskarja, ki umirajo od lakote, jedo surove liste, kaktus in kobilice, tresem od sramu in obupa, se na drugi strani s preveč napolnjenimi želodci pogovarjamo o hrani, ki »raste« v laboratorijih. Bo vsaj ta odrešitev?

· Gospodarstvo

Toni Grobelnik iz Galicije je mladi prevzemnik postal leta 2019. Zamisli in poguma mu ne manjka. Na tradicionalno savinjsko kmetijo, ki se je do takrat ukvarjala s prodajo mleka in z gojenjem hmelja, je pripeljal prve telice škotske pasme angus in japonske wagyu. S tem je stopil iz do takrat tradicionalnih okvirjev in izkoristil vedno večjo tržno nišo, ki jo tovrstna govedina predstavlja v kulinariki. Slednje je prepoznala tudi komisija in Tonija Grobelnika razglasila za inovativnega kmeta leta.

· Temen in bogat

Se morda pripravljate na golažijado, ki bo prihodnjo soboto na novomeškem Glavnem trgu v sklopu Festivala cvička? Namig za vas ...

Aluminijasta folija je praktična v kuhinji, vendar ni primerna za shranjevanje vseh živil. Nekatera lahko spremenijo okus ali celo povečajo tveganje za razvoj bakterij.

· Zdravje

Malo maščob in veliko okusa - to doda jedem ravno pravšnja merica vina. Z vinom lahko kuhamo in pečemo, pri tem pa je najbolje, da lahko uporabimo poceni sorte vina, ki nam sicer ne gredo zlahka po grlu.

Hrvaški policisti so podrobno preiskali hišo, v kateri so odkrili zamrzovalno skrinjo, ki je skrivala truplo nesrečne Jasmine Dominić.

· Bolezni

Znanstveniki opozarjajo, da sokovi surove perutnine nudijo bakterijam rodu Campylobacter idealne razmere za razmnoževanje. Nepravilno ravnanje s perutnino lahko vodi v nevarne okužbe, zato bi morali vsi dobro poznati osnovne napotke.

Tekmovalca televizijskega šova Masterchef Slovenija postregla "skoraj živega kenguruja". Sodniki zavrnili pokušino jedi.

· Finance

Slovensko kmetijstvo naj bi zaposlovalo 71.500 kmetov oz. 6,9 % vsega delovno aktivnega prebivalstva. Glede na količino opravljenih ur kmetijstvo reže kruh še vsaj nekaj tisoč več državljanom in državljankam.

· Domači

V časih, ko s hrano še posebej ne gre razmetavati, je zamrzovalnik lahko naš najboljši prijatelj. Vedeti pa moramo, da so nekatera živila za zamrzovanje neprimerna, druga pa celo nevarna za zdravje.

· Prehrana

Na najbolj kritičnem ženskem predelu telesa bomo kilograme najhitreje stopili z dieto z manj maščobami ter s skrbno odmerjenimi ogljikovimi hidrati in beljakovinami.

· Nepremičnine

V družbi Kodila so v tridesetih letih razvili proizvodnjo, trgovino, restavracijo in postali turistična destinacija.

· Kulinarika

Nekateri šefi svoje recepte skrivajo, Jorg Zupan pa je prijazno privolil, da nam pripravi kosilo in razloži recepte, da boste izjemne okuse poustvarili tudi v svoji domači kuhinji.

· Prehrana

Za zajtrk poje dva kilograma lubenice, naslednji obrok je smuti iz sedmih banan z destilirano vodo, sledi kilogram kakija, zvečer solata iz vrtnih sadežev – paradižnika, kumar in paprik.