Encimov ne najdemo le v prebavnem traktu. Kaj encimi sploh so, kje vse so in zakaj jih je dobro krepiti?

Stoletno kulinarično svetišče v najbolj severovzhodnem delu Slovenije v ustvarjanju združuje kar štiri generacije in razvija inovativno kuhinjo.

· Prehrana

Da boste končno videti natanko takšni, kot si že lep čas predstavljate in želite, hkrati pa za vselej končali diete, boste morali iz shrambe odstraniti sladkor, moko, sadje ter jo napolniti predvsem z jajci, maslom, avokadom, ribami, olivnim, kokosovim oljem, mesom in zelenjavo. Se sliši noro? Pojdimo po vrsti.

· Prehrana

Osebna preobrazba osebne trenerke Martine Kodrun

· Turizem

Lučka Dufek. Privlačna in posebna se mi je zdela že takrat, ko mi je o njej v intervjuju pripovedovala njena mama Trezika. Ki ji – tako mimogrede – ne bi mogla dati ustreznejšega in za njo primernejšega imena: Lučka. Tako nežnega in tenkočutnega bitja, polnega svetlobe, že dolgo nisem srečala. Lučka, ki se je včasih, ko je še živela v Murski Soboti, pisala Cvetko, danes pa Dufek. Živi pa na Češkem.

· Novice

Saj veste, da vam zmeraj pridigamo, kako nevarne in neumne so diete, ki obljubljajo izgubo veliko kilogramov v kratkem času (ravnokar sem na internetni pošti besno zbrisala oglas o preparatu, ki obljublja 26 kilogramov minusa v enem mesecu, prve tri kilograme pa kar v dveh urah!), ampak tale, ki vam jo ponujamo, ima vsekakor rep in glavo. Njena avtorica je Zoe Harcombe, najdete jo na internetu ali pa v knjižnicah oziroma knjigarnah, saj sta na trgu dve njeni knjigi v slovenščini. Zoe namreč obljublja, da se lahko v petih dneh znebite hudega nihanja sladkorja v krvi in intolerance na hrano, hkrati pa ukrotite kandido, ki jo skoraj gotovo imate – prav zaradi teh treh šib božjih namreč ne morete ukrotiti svoje požrešnosti.

Čas, v katerem živimo, nedvomno ni najbolj naklonjen maščobam. Ob vsem tem bi se veljalo vprašati, ali so maščobe res nekaj, česar bi se morali bati?

· Kulinarika

Zima ne prinaša le hladnejšega vremena in snega, prinaša tudi zmanjšano odpornost organizma in njegovo večjo dovzetnost za okužbe zgornjih dihalnih poti. Gripa in prehladi so stalnica zimskega časa. Zato pišemo o tem, kako okrepiti imunski sistem na čim bolj naraven način. Ker je zmožnost uspešne obrambe organizma proti infekcijam močno zmanjšana ob pomanjkanju vitamina C, se bomo posvetili naravnim virom vitamina C.

· Kulinarika

Razkrinkajmo mit o visokih omakah, brez katerih ni visoke kuhinje, in začnimo v domači kuhinji končno uporabljati omake tako, da sicer ne bodo chefovske, a bodo zato »le« dobre.

· Kulinarika

Kari je barvit, dišeč, lahek in osvežilen, kombiniran, raznovrsten in vedno drugačen, za dušo, ugodje in udobje, hitro gotov in kuharsko nezahteven, pri mizi z žlico ali kar z rokami, v okusu pa s formulo, ki je enaka – nadokusu.

· Goveji zrezek

Viralni TikTok trend obljublja manj menstrualnih bolečin in več energije z uživanjem govejega zrezka. Kakšna pa je resnica in ali lahko eno živilo res reši vse težave?

· Novice

Za vzrejo zahtevajo bistveno manj prostora, vode in energije kot klasična živinoreja, hkrati pa so bogat vir hranil.

· Zdravje

Menopavza ne spremeni le hormonov, temveč tudi prehranske potrebe. Po petdesetem železa pogosto ne primanjkuje več, beljakovin pa marsikateri ženski zmanjka za zdravje.

· Ključne pri ženskem zdravju

Maščobe so bile v prehrani dolgo predstavljene kot glavni krivec za povečanje telesne teže, povišan holesterol in srčno-žilne bolezni. Danes vemo, da je resnica drugačna.

· Večna klasika

Če želimo biti lepi, zdravi in jesti okusne jedi, moramo na zalogi vedno imeti kostno juho. Poznale so jo že naše prababice, nanjo pa prisegajo tudi vrhunski chefi.

· Prehrana

Kaj so aminokisline in zakaj so ključne za telo? Preverite, kako delujejo, katere so esencialne ter kakšno vlogo imajo pri zdravju, mišicah, koži in laseh.

Prehrana je pri nosečnostni sladkorni bolezni ključna. Spoznajte, katera živila pomagajo uravnavati krvni sladkor in katera ga hitro zvišajo.

· Prehrana

Kaj je L-karnitin in kako deluje v telesu? Spoznajte vlogo aminokisline pri presnovi maščob, energiji, hujšanju in varni uporabi.

· Krvavice, pečenice, tlačenke ...

Kostanjeviško Društvo domače koline je pripravilo včeraj tradicionalni dogodek, Praznik domačih kolin.

Po praznikih shrambo in hladilnik uredite po preprostem sistemu v 20 minutah. S tem dosežete manj odpadkov, več prostora in bolj varne obroke.