Tako je dobila eno najbolj zaželenih delovnih mest v svetu manekenstva za promocijo spodnjega perila. Svojo manekensko pot je Gigi nekako začela že kot dvoletnica, ko je postala otroški obraz za Baby Guess, profesionalno je začela delati pri 16 letih, ko je prišla v prestižno agencijo IMG Models.

Februarja lani pa je že imela prvo modno revijo na tednu mode v New Yorku, kjer je predstavljala znamko Desigual. Sledile so naslovnice v modnih revijah, kot so Schön!, Vogue, Teen Vogue, Elle, Bazaar in Paper magazine. Pozirala je tudi za znameniti Pirellijev koledar za leto 2015 in nastopila v kar nekaj videospotih.