Na tokijski ribji tržnici

Na novoletni dražbi modroplavutega tuna prodali za več kot milijon evrov

Ž.F. / STA
5. 1. 2025, 16.01
Deli članek:

Japonsko gostinsko podjetje Onodera Group je za 276-kilogramskega modroplavutega tuna odštelo 207 milijonov japonskih jenov oz. nekaj več kot 1,2 milijona evrov.

Profimedia
Modroplavuti tun je na Japonskem izredno priljubljen, zaradi množičnega ribolova pa velja za ogroženo vrsto.

To je druga najvišja cena, ki jo je kupec plačal na novoletni dražbi na tokijski ribji tržnici.

»Prvi tun je nekaj, kar naj bi prineslo srečo,« je po nakupu povedal predstavnik Onodera Group, Shinji Nagao. Kot je dodal, si želijo, da bi imeli ljudje po zaužitju ribe čudovito leto. Omenjeno podjetje je lani za prvega tuna leta odštelo 114 milijonov jenov oz. dobrih 700 tisoč evrov.

Dvig stebrov Pivka Ilirska Bistrica-17

Ekipa

Prenosno in distribucijsko omrežje čaka zgodovinski investicijski cikel

Profimedia
Kiyoshi Kimura z modroplavutim tunom. Fotografija je iz začetka leta 2020.

Najvišjo ceno za omenjeno vrsto tuna je sicer leta 2019 plačal Kiyoshi Kimura, samooklicani »kralj tun« in upravitelj verige japonskih restavracij Sushi Zanmai. Za 278-kilogramsko ribo je potrošil 333,6 milijona jenov oz. prek dva milijona evrov.