Profimedia

Mladostnost oziroma vitalnost ne glede na starost podpirajo živila, bogata z antioksidanti, vlakninami in zdravimi maščobami, kot so sveže sadje, zelenjava, oreščki in ribe. Nasprotno pa ultra procesirana hrana, sladkor in transmaščobe pospešujejo vnetja in staranje. Zdravnik in znanstvenik Dr. William Li, ki se je specializiral za prehrano kot zdravilo, pravi, da obstajajo ključna živila, ki lahko že v nekaj dneh podprejo zdravje v tolikšni meri, da hkrati upočasnjujejo staranje. 

· Življenjski slog

11 živil, ki vas hitreje starajo

Prehrana

Breskve in losos skrijejo leta in gladijo gube

Hrana s polifenoli

Polifenoli, antioksidanti, ki so v jagodičevju, v bolj temni čokoladi in zelenem čaju, ščitijo celice pred oksidativnim stresom. Dr. Li poudarja, da zmanjšujejo vnetja in izboljšajo delovanje krvnih žil, kar upočasni staranje kože in organov.

Profimedia

Zdrave maščobe

Omega-3 maščobne kisline v lososu, sardelah in lanenem semenu podpirajo zdravje možganov in srca. Po besedah dr. Lija prav tako zmanjšujejo vnetne procese, ki pospešujejo staranje, ter izboljšajo celično obnovo.

Oljčno olje

Dr. Li še posebej svetuje vsakodnevno uporabo ekstra deviškega oljčnega olja, značilnega za sredozemsko prehrano, ker vsebuje polifenole in zdrave maščobe. To olje uspešno ščiti srce in preprečuje poškodbe celic.

Profimedia

Vlaknine

Živila, kot so polnozrnata žita, leča in brokoli, so bogata z vlakninami, ki uravnavajo prebavo in krvni sladkor. Dr. Li pojasnjuje, da vlaknine hranijo črevesni mikrobiom, ki krepi imunski sistem in preprečuje staranje, povezano z vnetji.

Probiotiki

Fermentirana hrana, kot so jogurt, kislo zelje in kombuča, vsebuje probiotike, ki uravnavajo črevesno floro. Dr. Li poudarja, da zdravo črevesje zmanjšuje sistemska vnetja in podpira dolgoživost.

Profimedia

Morska hrana

Ribe in školjke so bogate z beljakovinami, omega-3 in minerali, kot je cink. Dr. Li izpostavlja, da izboljšujejo zdravje kože, sklepov in limfe, kar prispeva tudi k mladostnemu videzu.

Vitamin B1

Glavni vitamin, ki pomaga pri zmanjšanju oteklin

· Recept

Kozice z limono in česnom

Zaradi srajčke iz hrustljavih drobtin in zlato zapečenih koščkov česna so tile rakci še posebno mikavni.

30 min

Enostavno

Omejitev sladkorja in ultra procesirane hrane

Prekomeren sladkor in predelana hrana povzročata vnetja in poškodbe kolagena. Dr. Li zato priporoča njihovo omejitev, saj s tem poskrbimo tako za boljšo elastičnost kože kot zdravje organov.