Profimedia

Dober vid in zdrave oči so odvisni od več dejavnikov: genetike, življenjskega sloga, zaščite pred UV-žarki in ne nazadnje prehrane. Med ključnimi hranili, ki podpirajo zdravje oči, izstopajo vitamini A, C in E, ki delujejo sinergijsko in ščitijo oči pred oksidativnim stresom ter podpirajo njihovo delovanje. Minerali, kot sta cink in selen, prav tako prispevajo svoj delež, a so manj ključni kot omenjena vitaminska trojica.

Vitamin A

Pomemben vitamin za zdravje, a nam prekomeren vnos lahko škodi

Vitamin E

Ključni vitamin, ki ustavlja prezgodnje staranje in podpira plodnost

· Zdravje

Vse o vitaminu C, ki je ključen za imunski sistem in presnovo

Vloga vitaminov A, C in E

Vitamin A je bistven za tvorbo rodopsina, pigmenta v mrežnici, ki omogoča vid v temi. Pomanjkanje lahko povzroči nočno slepoto ali suhe oči. Vitamin C, močan antioksidant, ščiti oči pred prostimi radikali, ki jih povzročajo UV-žarki ali staranje, in zmanjša tveganje za sivo mreno. Vitamin E varuje celične membrane pred poškodbami in podpira zdravje očesnih tkiv. Vitamini delujejo skupaj: vitamin C reciklira vitamin E, kar poveča njegovo moč, medtem ko vitamin A podpira strukturno celovitost oči.

Profimedia

Ali lahko vitamini tudi izboljšajo vid?

Povečan vnos omenjene trojice vitaminov lahko podpira zdravje oči, a izboljšanje kratkovidnosti ali daljnovidnosti ni dokazano. Študije, kot je raziskava ameriškega nacionalnega očesnega inštituta (NEI), so pokazale, da visoki odmerki vitaminov C, E in cinka zmanjšajo napredovanje starostne degeneracije makule za približno 25 odstotkov. Vendar za korekcijo refrakcijskih napak, kot sta kratkovidnost in daljnovidnost, za zdaj ni zanesljivih dokazov.

Degeneracija rumene pege

Najpogostejši vzrok za izgubo centralnega vida pri starejših

Blitva

Ta poletna zelenjava nas brani pred osteoporozo in varuje zdravje oči

· Zdravje

Vse o cinku: koristi, viri in nasveti za optimalno zdravje

Pet jedi, bogatih z vitamini A, C in E

Solata iz špinače, paprike in lososa: Špinača in paprika sta bogati z vitaminoma A in C, losos pa vsebuje vitamin E in retinol. Za še več vitamina E dodajte sončnično olje.

Smuti z mangom, jagodami in ohrovtom: Mango in ohrovt prinašata vitamin A, jagode so polne vitamina C, dodatek mandljev pa poveča vnos vitamina E.

Pečen sladki krompir z brokolijem: Sladki krompir je odličen vir beta-karotena, brokoli pa vitamina C. Postrezite z lešnikovim namazom za vitamin E.

Jajčna omleta z bučo in paradižnikom: Jajčni rumenjak vsebuje vitamine A in E, buča prispeva beta-karoten, paradižnik pa vitamin C.

Marelice z mandlji in jogurtom: Marelice so bogat vir vitamina A, mandlji vitamina E, jogurt pa doda hranila in izboljša absorpcijo.