Martina Cvek

V Vili Zelenjak v Kumrovcu na Hrvaškem so se župan Mestne občine Maribor Andrej Fištravec, direktorica Zavoda za turizem Maribor – Pohorje Janja Viher in predstavnik agencije Apriori Group Danijel Koletić v začetku tega tedna srečali z družino Al Hammadi, ki se trenutno mudi na poslovnem potovanju na Hrvaškem.

Na delovni sestanek z mariborskimi predstavniki sta prišla Aisha Al Tamimi in njen sin Mohammed Al Hamimdi. In kot je povedala Viherjeva, je bila Aisha Al Tamimi, ki je med drugim izdala že šest kuharskih priročnikov in postala simbol za kuharske standarde halal, povabljena v Maribor.

»Izvedla bi lahko tako imenovano unikatno kuharsko izobraževanje, na temo značilnosti in priprave arabske hrane, povezave ter sinergije s slovensko tradicionalno kulinariko. Poudarjamo, da nam bo v veliko veselje, če bi Aisha Al Tamimi, ki ima od leta 2006 v Katarju svoj kuharski šov in za seboj že več kot 200 oddaj, izvedla tovrstno kuharsko izobraževanje tudi pri nas. Halal certificiranje je namreč zelo pomembno za privabljanje arabskih gostov, s čimer težimo k dvigu konkurenčnosti tukajšnje destinacije,« je pojasnila Viherjeva.