Za 2 osebi
Priprava: 15 minut

Sestavine: 1 žlica kokosovih kosmičev * 160 ml kokosovega mleka (iz konzerve) * 400 ml manj mastnega mleka * 2 žlici limonovega soka * 1 žlička vanilin sladkorja * 1 banana (150 g).

Priprava: v teflonski ponvi brez maščobe prepražimo kokosove kosmiče, da svetlo porumenijo. V visoko posodo damo mleko, kokosovo mleko, limonov sok in vanilin sladkor. Dodamo olupljeno in na koščke narezano banano. Sesekljamo s paličnim mešalnikom, da se sladkor razpusti. Nalijemo v kozarca in potresemo ter okrasimo s kokosovimi kosmiči.

Več v Jani št. 1, 3.1.2012