Več kot 90 odstotkov mleka kmetje prodajo
Krave molznice so lani redili na 9.200 kmetijah in namolzli več kot 630.000 ton mleka, kar je dober odstotek oziroma 7.600 ton več kot v letu 2019. Kot običajno, kar dve tretjini mleka še vedno pridelajo kmetje iz vzhodne kohezijske regije.
Po podatkih slovenskega statističnega urada je imelo pogodbe za prodajo mleka sklenjenih 5.200 kmetij, ostalih 4.000 pa je mleko porabilo zlasti za krmo in lastno uporabo. Kmetje so 580.100 ton ali, kot je razvidno iz priloženega grafa, skoraj 92 odstotkov vsega namolzenega mleka prodali mlekarnam in drugim odkupovalcem. Mleka se je v primerjavi z letom 2019 več namolzlo in tudi več prodalo, kljub temu pa je število »mlečnih« kmetij za 200 upadlo. Trend opuščanja dejavnosti se namreč nadaljuje, zlasti na manjših kmetijah, in sicer za približno pet odstotkov na leto.
Mlečni izdelki – tržna niša
Ker je epidemija covida-19 otežila neposredno prodajo, se je lani na kmetijah prodalo še manj mleka in mlečnih izdelkov; mleka za več kot 21 odstotkov, mlečnih izdelkov pa kar za 41 odstotkov manj kot v 2019.
Preberite več v Štajerskem Tedniku
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
