Svet24
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Svetovni šampion s Krmačine


lokalno
23. 8. 2007, 00.00
Posodobljeno
13. 09. 2007 · 10:18
Deli članek
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Velikost pisave
Manjša
Večja

Vinogradniška družina Prus s Krmačine pri Metliki je doslej pridelala šest mednarodnih šampionov vin. Tudi ta teden v Gornji Radgoni bo Jože Prus prejel naslov šampiona vin za svoj rumeni muškat, lanski suhi jagodni izbor. Že dvakrat pa sta s Krmačine prišla tudi svetovna šampiona, na ocenjevanju vin v Ljubljani, prvič leta 2005 in tudi letos, ko so Prusovi ta naslov dobili za rumeni muškat, ledeno vino letnik 2005.

In to je bil tudi razlog, da je Jože Prus širši javnosti predstavil tudi svojo zadnjo veliko naložbo. To se seveda počne preko medijev in tako smo si na Krmačini ogledali, kako poteka gradnja nove, velike vinske kleti ob Prusovi zidanici. V dosedanji so lahko hranili do 40.000 litrov vina, v novo ga bo šlo kar 200.000 litrov. Poleg tega bodo uredili polnilnico (v polnilno linijo bodo po končani gradnji vložili še dodatnih 100.000 € in namesto zdajšnjih sedmih parov rok bosta pri polnjenju steklenic potrebna le eden ali dva), predelavo grozdja, skladišča za peneča in arhivska vina, prostor za degustacijo itd. 

Prusovi so se naložbe lotili s pomočjo evropskega denarja - tretjino od skupno pol milijona € so dobili na razpisu za gradnjo vinskih kleti - ujeli so še zadnji vlak, takšnih razpisov v Bruslju ne bo več. Prav zaradi tega (priprava dokumentacije in strog nadzor sta zahtevala svoj čas) se jim je gradnja zavlekla in letos v novi kleti mošta še ne bo. Čez nekaj let pa se bodo spet potegovali za pomoč EU, in sicer za širitev apartmajev. Vsako leto pa zasadijo nekaj novih trt - zdaj jih imajo na petih hektarih 25.000, šli bodo do številke 30.000.

Enologi napovedujejo vrhunski letnik

Priznani enolog dr. Julij Nemanič pa optimistično pričakuje letošnjo trgatev. Nemanič ocenjuje, da bo letina izredno dobra, če ne celo boljša od tiste leta 2003. Sprememba podnebja in vedno bolj vroče vreme namreč vzpodbudno vpliva na zorenje grozdnih jagod. Količinsko pa bo grozdja letos nekoliko manj, verjetno za 15 do 20 odstotkov. Logično bi bilo - pravi doktor Nemanič - da bi cene grozdja in vina naraščale in dodaja, da bodo pametni kupci grozdja cene res dvignili. Svetovno priznani enolog sicer opozarja, da bodo ostali brez odličnega vina, ki jim bo obresti lahko dajal še nadaljnjih deset let.

joze-prus.mp3

Pogovor z Jožetom Prusom

nemanic.mp3

dr. Julij Nemanič


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.