Kdor želi videti sonce, ga bo videl tudi na oblačnem nebu
Vinogradniške površine upadajo, dodatno jih krči še zlata trsna rumenica, ob tem se zmanjšuje še potrošnja vina, slovenski trg pa je za prodajo vsega vrhunskega vina premajhen. Vsaj na videz se zdi, da so nad vinogradniškim sektorjem še vedno zbrani črni oblaki. A te vinogradniške prognoze vinogradniki in vinarji, zbrani na 6. vinogradniško-vinarskem kongresu na Ptuju, ne priznavajo. »Vsi skupaj ugotavljamo, da vinogradništvo v zadnjem času prihaja v svetlejše čase,« je dejal vodja organizacije kongresa in direktor ptujskega kmetijskega zavoda v okviru Andrej Rebernišek.
K temu je po njegovih besedah prispevalo to, da so vinogradniki in vinarji v zadnjih letih veliko naredili na področju kakovosti, sloga in prepoznavnosti vin, ki so usmerjena k potrošniku. »Danes so vina všečna,« je dejal Rebernišek. Sicer pa meni, da uspešne od manj uspešnih vinogradnikov loči jasna vizija, sledenje strokovnim nasvetom in korajža. »Kot vinogradnik moraš biti korajžen in moraš vedeti, da je vinogradništvo tek na dolge proge.« Izrednega pomena pa je kakovosten produkt, je izpostavil svetovno prepoznan vinar Aleks Simčič, h komur na trgatev in izobraževanje prihajajo tudi študentje iz Francije. »Primarno smo vinarji vinogradniki, ki moramo vsako leto ustvariti dober proizvod in temu je tudi vse podrejeno,« je poudaril.
Preberite več v Štajerskem Tedniku
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
