Profimedia

S  prehrano  brez  ogljikovih  hidratov sicer hitro začnemo hujšati, brez ogljikovih hidratov pa telo ne more pravilno predelati maščob in beljakovin. In telo tudi začne izkoriščati svoje maščobne celice za energijo.Vendar to pomeni tudi zelo osiromašeno prehrano, saj se ogljikovi hidrati nahajajo domala povsod - tudi v zelenjavi. Če ne jemo ogljikovih hidratov, zaužijemo tudi prevelike količine beljakovin in maščob, kar pa lahko spet izzove različna obolenja, kot na primer motnje v presnovi maščob ali pa putiko.Pazite le, da boste jedli čim manj sladkih in industrijsko predelanih jedi, občasno si privoščite kompleksne ogljikove hidrate iz polnozrnate moke in izberite zelenjavo in stročnice, ki vsebujejo tudi veliko vlaknin.

Profimedia

Se je smiselno zvečer odpovedati ogljikovim hidratom?

V zadnjem času je popularna teorija, da v spanju izgubljamo maščobo, če zvečer ne zaužijemo ogljikovih hidratov, ker naj bi telo predvsem ponoči črpalo iz svojih maščobnih rezerv. To sicer ne drži čisto, saj telo tudi čez dan energije ne dobi le iz hrane, ki jo zaužijemo, temveč poseže tudi po maščobnih rezervah.