Profimedia

Sestavine za 4 osebe:

- 500 g njokov
- 125 g zamrznjenega graha
- 1 sesekljan strok česna
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- 45 g rukole
- 3 žlice olivnega olja
- 75 g gorgonzole
- sol in poper
- 2 žlici popečenih pinjol

Priprava:
1. V posodi zavremo vodo, jo solimo, dodamo njoke in grah, kuhamo 3 minute in odstavimo. V ponvi segrejemo olje, dodamo česen in malce popražimo, vendar česen ne sme porumeneti. Odstavimo in popramo.

2. V skledo stresemo odcejene njoke, prelijemo s česnovim oljem, na vrh damo rukolo in nadrobljeno gorgonzolo, vse dobro premešamo in takoj postrežemo.