Tri ure do sira in skute

Sirarstvo se je na posoških planinah ohranilo vse do današnjih dni in gotovo ne bo zamrlo. Za delo, ki ni prav preprosto, je namreč poprijela mlajša generacija, kar je dober znak. Tako sem na planini Razor, ki so jo med popotresno obnovo temeljito obnovili, srečala tudi mlada pastirja, ki nikakor nista videti kot v starih povestih.

Sirarstvo se je na posoških planinah ohranilo vse do današnjih dni in gotovo  ne bo zamrlo. Za delo, ki ni prav preprosto, je namreč poprijela mlajša generacija, kar je dober znak. Tako sem na planini Razor, ki so jo med popotresno obnovo temeljito obnovili,  srečala tudi mlada pastirja, ki nikakor nista videti kot v starih povestih.