Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Testenine z zelenjavno omako

Paradižnikovo omako, v kateri se skriva še druga zelenjava, lahko tudi zamrznemo.

Testenine z zelenjavno omako

Paradižnikovo omako, v kateri se skriva še druga zelenjava, lahko tudi zamrznemo.

Čas priprave 1 h
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
Testenine z zelenjavno omako
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 1 žlica oljčnega olja
  • 1 velika čebula
  • 2 stebla zelene
  • 2 korenčka
  • 1 por
  • 2 papriki
  • 2 pločevinki (po 400 g) paradižnika (pelatov)
  • 4 stroki česna
  • 1 žlica sladkorja
  • 1 žlica balzamičnega kisa
  • 300 g testenin (školjke)
  • sol
  • poper
  • sveže nariban parmezan in po želji rukola za posip

Preberite tudi

180904_PORCHINI_RUBBED_1115x560_acf_cropped.jpg

Pečenka: osnove

Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!

Sestavine

  • 1 žlica oljčnega olja
  • 1 velika čebula
  • 2 stebla zelene
  • 2 korenčka
  • 1 por
  • 2 papriki
  • 2 pločevinki (po 400 g) paradižnika (pelatov)
  • 4 stroki česna
  • 1 žlica sladkorja
  • 1 žlica balzamičnega kisa
  • 300 g testenin (školjke)
  • sol
  • poper
  • sveže nariban parmezan in po želji rukola za posip

Postopek

1

Vso zelenjavo operemo, očistimo in nasekljamo. V večji oplasteni kozici segrejemo olje in na njem nežno 20 minut pražimo čebulo, zeleno, korenček in por, da se vse zmehča. Dodamo česen in papriko in dušimo še 10 minut. V kozico dodamo še pelate, sladkor in kis. Kuhljamo najmanj 20 minut; dlje bomo kuhljali, bolje bo.

2

Testenine skuhamo po navodilih na zavitku, da so al dente. Medtem s paličnim mešalnikom omako pretlačimo, solimo in popramo ter damo nazaj na toplo. Kuhane testenine odcedimo in jih zmešamo z omako. Jed posujemo s parmezanom, po želji še z rukolo, in postrežemo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.