Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Svinjske zarebrnice z rabarbaro in žiti

Rabarbara se odlično obnese v sladkih in slanih jedeh

Svinjske zarebrnice z rabarbaro in žiti

Rabarbara se odlično obnese v sladkih in slanih jedeh

Čas priprave 40 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 2 osebi
Oznake
rabarbara svinjske zarebrnice svinjske zarebrnice z rabarbaro žita
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 200 g rabarbare
  • 1 rdeča čebula
  • 3 stroki česna
  • 1 žlica balzamičnega kisa
  • oljčno olje za pokapanje
  • sol in poper
  • 1 žlica masla
  • 2 vejici rožmarina
  • 2 svinjski zarebrnici
  • 250 g kuhanih mešanih žit (riž, pira, ješprenj, kvinoja ...)
  • 1 dl piščančje jušne osnove
  • peteršilj, ko postrežemo

Preberite tudi

Sestavine

  • 200 g rabarbare
  • 1 rdeča čebula
  • 3 stroki česna
  • 1 žlica balzamičnega kisa
  • oljčno olje za pokapanje
  • sol in poper
  • 1 žlica masla
  • 2 vejici rožmarina
  • 2 svinjski zarebrnici
  • 250 g kuhanih mešanih žit (riž, pira, ješprenj, kvinoja ...)
  • 1 dl piščančje jušne osnove
  • peteršilj, ko postrežemo

Postopek

1

Pečico segrejemo na 200 °C. Rabarbaro narežemo na 5 cm dolge kose, čebulo na krhlje, neolupljene česnove stroke stremo. Vse damo v majhen pekač in pomešamo z balzamičnim kisom, malo oljčnega olja ter malo soli in popra. Postavimo v pečico in pečemo 20 minut.

2

Medtem v ponvi na visoki temperaturi razpustimo maslo in na njem popražimo rožmarin. Dodamo zarebrnici in ju pečemo 2 minuti na vsaki strani, da se lepo rjavo obarvata, nato odstavimo.

3

Pekač vzamemo iz pečice, vanj dodamo kuhana žita in jušno osnovo ter zmešamo. Na vrh položimo zarebrnici in rožmarin in pečemo še 10 do 12 minut oziroma toliko časa, da je meso skoz in skoz pečeno. Zarebrnici postrežemo z žiti in rabarbaro ter posujemo s sesekljanim peteršiljem.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.