Stisnjen sendvič za piknik
Slastna ideja za izlete in piknike v naravi
Stisnjen sendvič za piknik
Slastna ideja za izlete in piknike v naravi
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 otrok ali 3 odrasle
Sestavine
- 1 velika čabata (lahko tudi 3 manjše čabate ali druge štručke)
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 žlica balzamičnega kisa
- 2 stroka česna
- 1 žlička dijonske gorčice
- 2 veliki pesti mlade špinače
- 9 mariniranih artičok iz kozarca
- 250 g pečenih paprik (lahko iz kozarca – v olju)
- 9 rezin pršuta
- velika pest bazilikinih listov
- 1 krogla mocarele (125 g)
- 1⁄2 rdeče čebule
3 enostavni recepti z vrtnicami, ki vas bodo navdušili
Vrtnice niso le simbol ljubezni in lepote, temveč imajo pomembno mesto tudi v kulinariki. Kako dišave teh čudovitih rož enostavno prenesti na krožnik?
Različne vrste mete: kdaj uporabiti katero?
Z mesecem majem se je začela sezona obiranja mete, ki bo trajala vse do pozne jeseni. Toda, ali ste vedeli, da poznamo več vrst tega osvežilnega zelišča?
Najboljše sladice s češnjami: pite in kolači, cheesecake, sladoled
Maj je že prinesel prve češnje! Odkrijte najboljše sladice – lahke, sočne in popolne za vsako priložnost, od piknika do nedeljskega kosila. .
Sestavine
- 1 velika čabata (lahko tudi 3 manjše čabate ali druge štručke)
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 žlica balzamičnega kisa
- 2 stroka česna
- 1 žlička dijonske gorčice
- 2 veliki pesti mlade špinače
- 9 mariniranih artičok iz kozarca
- 250 g pečenih paprik (lahko iz kozarca – v olju)
- 9 rezin pršuta
- velika pest bazilikinih listov
- 1 krogla mocarele (125 g)
- 1⁄2 rdeče čebule
Postopek
1
Čabato po dolgem prerežemo na pol. Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo).
2
Polovici čabate s skorjo navzdol položimo na velik plitev pekač in ju pokapamo z malo oljčnega olja. Za nekaj minut ju postavimo v pečico, da se rahlo obarvata in opečeta.
3
V skledico damo oljčno olje, balzamični kis, drobno sesekljan česen in gorčico ter mešanico razžvrkljamo z vilicami.
4
Opečen kruh vzamemo iz pečice in spodnjo polovico pokapamo s približno polovico preliva. Artičoke narežemo na četrtine, mocarelo pa na rezine. Čebulo narežemo na zelo tanke lističe.
5
Na spodnjo polovico kruha v plasteh naložimo nadev: začnemo s špinačo, nato dodamo artičoke.
6
Sledijo paprike, pršut, bazilika, mocarela in čebula. Nadev pokapamo s preostalim prelivom.
7
Na vrh položimo zgornjo polovico kruha in sendvič dobro stisnemo, da se vse plasti sprimejo.
8
Nato ga zavijemo v papir za peko in povežemo z vrvico.
9
Sendvič zdaj obtežimo s težkim pekačem in utežmi ali pločevinkami fižola. Shranimo ga v hladilnik čez noč ali do takrat, ko nas zgrabi lakota. Sendvič narežemo in pojemo – je kot nalašč za piknik na izletu.
Podobni recepti
