Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Solata iz gomoljne zelenjave s semeni čija in prekajeno šunko

Vsakdanje jedi s ščepcem drugačnosti

Solata iz gomoljne zelenjave s semeni čija in prekajeno šunko

Vsakdanje jedi s ščepcem drugačnosti

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
pastinak korenje zelena gomolji Solata iz gomoljne zelenjave s semeni čija in prekajeno šunko
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Boštjan Pavli na prvi pogled vsakdanje jedi rad nadgradi s ščepcem drugačnosti, zato so njegovi recepti kot nalašč za sproščene kulinarične večere ob koncih tedna, ki bodo očarali vaše goste.

Sestavine

  • 1 koleraba
  • 1 gomoljna zelena
  • 1 rumen korenček
  • 1 rdeč korenček
  • 1 pastinak
  • 1 vijoličen krompir
  • 3 žlice oljčnega olja
  • 2 žlici jabolčnega kisa
  • sol
  • 100 g jagod goji
  • 16 rezin prekajene šunke
  • semena čija
  • olje za cvrenje

Preberite tudi

Sestavine

  • 1 koleraba
  • 1 gomoljna zelena
  • 1 rumen korenček
  • 1 rdeč korenček
  • 1 pastinak
  • 1 vijoličen krompir
  • 3 žlice oljčnega olja
  • 2 žlici jabolčnega kisa
  • sol
  • 100 g jagod goji
  • 16 rezin prekajene šunke
  • semena čija
  • olje za cvrenje

Postopek

1

Gomoljno zelenjavo olupimo in narežemo na tanke rezine oziroma lističe. Vsako vrsto zelenjave, razen vijoličnega krompirja, ločeno skuhamo v slani vodi in jo v ledeno mrzli vodi ohladimo. Lističe vijoličnega krompirja ocvremo.

2

Ohlajeno zelenjavo damo v posodo, primešamo jagode goji in začinimo z oljčnim oljem, kisom in soljo. Zelenjavo premešamo in postavimo na postrežni krožnik. Na marinirano zelenjavo zložimo še prekajeno šunko in lističe ocvrtega vijoličnega krompirja, potresemo s semeni čija in po želji okrasimo tudi z užitnim cvetjem ali zelišči.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.