Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Ražnjiči z morskimi sadeži, ananasom in kokosom

Rakci in riba na nabodalih s tropskim pridihom

Ražnjiči z morskimi sadeži, ananasom in kokosom

Rakci in riba na nabodalih s tropskim pridihom

Čas priprave 20 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe (8 ražnjičev)
Oznake
ananas kokos nabodala ribe losos morski sadeži kozice rakci ražnjiči Ražnjiči z morskimi sadeži ananasom in kokosom
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 16 velikih neolupljenih surovih kraljevih kozic
  • 500 g mešanice lososa in filejev bele ribe brez kože
  • 2 dl kokosovega mleka
  • 100 g svežega ananasa
  • 85 g kokosove moke
  • malo oljčnega olja
  • sol
  • poper
  • krhlji limete, ko postrežemo

Preberite tudi

Sestavine

  • 16 velikih neolupljenih surovih kraljevih kozic
  • 500 g mešanice lososa in filejev bele ribe brez kože
  • 2 dl kokosovega mleka
  • 100 g svežega ananasa
  • 85 g kokosove moke
  • malo oljčnega olja
  • sol
  • poper
  • krhlji limete, ko postrežemo

Postopek

1

Potrebujemo 8 nabodal za ražnjiče. Če uporabimo lesena nabodala, jih pred pečenjem za 30 minut namočimo v vodi. Žar zakurimo in počakamo, da plameni pogasnejo, ali pa močno segrejemo rebrasto ponev. Ribje fileje in ananas narežemo na večje kocke.

2

Kozice, koščke ribe, kokosovo mleko, sol in poper damo v veliko skledo in premešamo, nato kozice in ribje koščke skupaj z ananasom nabodemo na nabodala. Kokosovo moko stresemo na krožnik in v njej povaljamo ražnjiče. Rahlo jih pritisnemo po krožniku, da se kokos prime. Ražnjiče pokapamo z malo oljčnega olja in pečemo 3 do 4 minute na vsaki strani, da se kozice rožnato obarvajo, riba pa je pečena. Nabodala postrežemo s krhlji limete.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.