Preprosta pica margerita
Najslavnejša med picami – in naša različica je tudi najhitrejša!
Preprosta pica margerita
Najslavnejša med picami – in naša različica je tudi najhitrejša!
Čas priprave
35 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- oljčno olje za pekač
- 200 g moke
- 7 g suhega kvasa
- 1 žlička sladkorja
- 1,25 dl tople vode
- 0,85 dl pasiranega paradižnika (passata)
- 100 g mocarele
- 2 žlici naribanega parmezana
- šopek bazilike
- sol
- solata za prilogo
Preberite tudi
Hitre sladice z jagodami
Jagode so odlična izbira za zdrav prigrizek, pa tudi izvrstna sestavina za številne hitre sladice, ki jih lahko pripravite brez obilice truda ali časa.
Kaj pomenijo funkcije pečice in katero izbrati?
Koliko funkcij svoje pečice uporabljate? Stavimo, da samo eno ali dve. Spoznajte, kaj pomenijo nastavitve in kako z njimi izboljšati peko kruha, mesa ali peciva.
Recept za noro dobro krompirušo, ki vedno uspe
Če obožujete krompir, bo ta noro dobra krompiruša pravi hit na vašem krožniku. Enostavna, zlatorjavo zapečena in božansko okusna!
Sestavine
- oljčno olje za pekač
- 200 g moke
- 7 g suhega kvasa
- 1 žlička sladkorja
- 1,25 dl tople vode
- 0,85 dl pasiranega paradižnika (passata)
- 100 g mocarele
- 2 žlici naribanega parmezana
- šopek bazilike
- sol
- solata za prilogo
Postopek
1
Pečico segrejemo na 240 °C. Pekač velikosti 20 x 24 cm namastimo z oljem. V skledi zmešamo moko, kvas, sol in sladkor ter prilijemo vodo. Dobro premešamo in zgnetemo, da dobimo gladko testo, s katerim obložimo namaščen pekač.
2
Polovico mocarele naribamo, polovico jo narežemo na rezine. Polovico bazilike nasekljamo. Testo enakomerno premažemo s pasiranim paradižnikom in tanek rob pustimo nenamazan. Paradižnik solimo, posujemo z nasekljano baziliko, mocarelo in parmezanom ter pečemo 15 do 20 minut ali tako dolgo, da se pica speče, nato jo posujemo s preostalo baziliko in postrežemo s solato.
