Polnjene piščančje prsi s popečenim koromačem
Slastne popestrene piščančje prsi s koromačem
Polnjene piščančje prsi s popečenim koromačem
Slastne popestrene piščančje prsi s koromačem
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Oznake
koromač
Sestavine
- 1 piščančje prsi
- 2 rezini pečenega pršuta
- 4 listi blitve (po želji)
- lističi svežega majarona
- lističi svežega timijana
- poper
- kuhinjska vrvica
koromač
- 2 žlici olja
- sol
- 1 koromač
Preberite tudi
Polenta: Vse, kar morate vedeti o sortah in pripravi
Rumena, rdeča in bela polenta je nahranila generacije naših prednikov. Briški otroci so stali v vrsti, da bi dobili "škurjo od polente". Jo še znamo skuhati na star način?
Pečenka: vse kar morate vedeti, da bo uspela
Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!
Veganske sladice, ki osvajajo brez kompromisov – ne boste verjeli, da so 100 % rastlinske!
Na popoldansko čajanko smo povabili vegana in se skoraj ujeli v past. S katero slaščico postreči, ko pa smo tako vajeni receptov z mlekom, jajci, smetano in medom. Z nekaj raziskovanja, novega znanja in kakšnim pametnim nadomestkom vam bo gotovo uspelo – ne bojte se eksperimentiranja!
Sestavine
- 1 piščančje prsi
- 2 rezini pečenega pršuta
- 4 listi blitve (po želji)
- lističi svežega majarona
- lističi svežega timijana
- poper
- kuhinjska vrvica
koromač
- 2 žlici olja
- sol
- 1 koromač
Postopek
1
Piščančje prsi razrežemo na dva fileja, ju stanjšamo, solimo in popramo ter potresemo z majaronom in timijanom. Če bomo uporabili liste blitve, jih operemo, blanširamo in ohlajene položimo na meso. Dodamo še rezino pečenega pršuta in file zvijemo. Zvitek z vrvico zavežemo, da ne gre narazen.
2
V ponvi segrejemo olje in zvit piščančji file na močnem ognju na hitro popečemo, da se zlato obarva. Nato ogenj zmanjšamo, ponev pokrijemo in počasi pečemo še toliko časa, da je meso pečeno tudi na notranji strani.
3
Koromač očistimo, ga narežemo na četrtine, malce posolimo in pokritega do mehkega popečemo na olju.
