Sestavine

1 žlica oljčnega olja
1 velika čebula
2 stebli stebelne zelene
1 rumena paprika
1 rdeča paprika
1 strok česna
2 žlici zmlete paprike
1 pločevinka nasekljanega paradižnika iz pločevinke
1,5 dl piščančje jušne osnove
700 g kuhanega belega fižola (ali pločevinka 800 g)
8 piščančjih stegen brez kože
sol
poper

Preberite tudi

Kulinarika

Malo več masla je vedno dobra ideja

Gostje so že skoraj prispeli, med prazničnimi prigrizki pa nekaj manjka – ko ste v dvomih, dodajte maslo.

Kulinarika

Ta praznični koktejl je tako lep, da ga boste želeli najprej fotografirati

Če ste zadnje tedne vsaj malo na družbenih omrežjih, ste ga skoraj zagotovo že opazili – snow globe koktajl, pijačo, ki v kozarcu izgleda kot prava snežna krogla.

Kulinarika

Manj je več: lahkotne sladice za zaključek prazničnega obeda

Po obilnem kosilu ali večerji se sladic lotimo zadržano, saj smo preveč siti, da bi v njih lahko resnično uživali. A ne pri tokratnem izboru receptov …

Manjša

Večja

Sestavine

1 žlica oljčnega olja
1 velika čebula
2 stebli stebelne zelene
1 rumena paprika
1 rdeča paprika
1 strok česna
2 žlici zmlete paprike
1 pločevinka nasekljanega paradižnika iz pločevinke
1,5 dl piščančje jušne osnove
700 g kuhanega belega fižola (ali pločevinka 800 g)
8 piščančjih stegen brez kože
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Čebulo in česen olupimo, čebulo sesekljamo, česen stremo. Stebla zelene nasekljamo, paprikama odstranimo semena in ju narežemo na kose. Pečico segrejemo na 180 °C.

V veliki kozici, ki jo lahko postavimo tudi v pečico, segrejemo olje. Dodamo čebulo, zeleno in papriko ter pražimo 5 minut, nato dodamo česen in zmleto papriko ter pražimo še 3 minute.

Vlijemo sesekljan paradižnik in jušno osnovo ter dodamo še odcejen kuhan fižol. Solimo, popramo in zavremo. V omako položimo stegna, posodo tesno pokrijemo (lahko tudi s folijo) in jo postavimo v pečico za 45 minut.