Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kruhki z žara

Kruhki z žara bodo še bolj slastni z izdelki Meggle

Kruhki z žara

Kruhki z žara bodo še bolj slastni z izdelki Meggle

Čas priprave 40 min + vzhajanje
Zahtevnost Enostavno
Količina 16 kruhkov
Oznake
kruh žar Kruhki z žara polnozrnata moka
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 250 g polnozrnate moke
  • 250 g ostre bele moke
  • 2 zavitka suhega kvasa
  • 1 žlička soli
  • 1 žlička sladkorja
  • 2 žlici oljčnega olja

Preberite tudi

Sestavine

  • 250 g polnozrnate moke
  • 250 g ostre bele moke
  • 2 zavitka suhega kvasa
  • 1 žlička soli
  • 1 žlička sladkorja
  • 2 žlici oljčnega olja

Postopek

1

V posodo kuhinjskega strojčka stresemo obe vrsti moke, dodamo suhi kvas, sladkor in sol. Dobro premešamo, vlijemo 3,5 dl mlačne vode in olje ter vključimo strojček, da se sestavine povežejo v mehko testo. Mešamo še eno minuto in pustimo, da testo vzhaja in podvoji volumen, kar traja približno eno uro.

2

Vzhajano testo še malo pregnetemo, le toliko, da iztisnemo zrak in ga stresemo na pomokano delovno površino. Razpolovimo ga in najprej eno polovico razvaljamo v ploščo, veliko približno 20 x 40 cm. Robove obrežemo in ploščo razrežemo na 8 kvadratov. Dva pekača obložimo s papirjem za peko. Kvadrate zložimo na obložen pekač, kjer naj približno pol ure vzhajajo. Enako naredimo z drugo polovico testa in kvadrate zložimo na drug pekač.

3

Testene kvadrate polagamo na vročo rešetko žara, počakamo nekaj minut, da se testo napihne, in jih obrnemo. Spečemo jih še z druge strani, preložimo v košaro in tako spečemo še druge kvadrate. Kruhke postrežemo k drugim dobrotam z žara in različnim omakam.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.