Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Krhki flancati

Krhki flancati

Čas priprave 40 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4–6 oseb
Oznake
flancati pust flancat Krhki flancati
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 150 g moke
  • 50 g sladkorja v prahu
  • 3 rumenjaki
  • 1 žlica kisle smetane
  • 1 žlica ruma
  • 1 žlica belega vina
  • olje za cvrenje
  • sladkor v prahu za posip

Preberite tudi

Sestavine

  • 150 g moke
  • 50 g sladkorja v prahu
  • 3 rumenjaki
  • 1 žlica kisle smetane
  • 1 žlica ruma
  • 1 žlica belega vina
  • olje za cvrenje
  • sladkor v prahu za posip

Postopek

1

Iz sestavin zamesimo testo, ki mora biti gosto kot za rezance. Testo tanko razvaljamo na pomokani delovni površini (najlepše ga razvaljamo s strojčkom za rezance). Z metlico skrbno pometemo odvečno moko, saj se, če tega ne naredimo, olje peni, ko flancate cvremo.

2

Iz testene krpe z nazobčanim koleščkom izrežemo različne oblike flancatov:

(1) z različno velikimi nazobčanimi obodci izrežemo rozete in jih sestavimo v rožico, ki jo zlepimo s kapljico beljaka;

(2) izrežemo pravokotnik, ki ga po sredi zarežemo in eno stranico pravokotnika prepognemo skozi odprtino;

(3) izrežemo pravokotnik in zarežemo tri zareze, trakove pa prepletemo, da dobimo kepo trakov.

3

Flancate ocvremo v maščobi, jih razmastimo na papirnatem prtiču in potresemo s sladkorjem v prahu.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.