Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
biskvit
- 3 jajca
- 60 g sladkorja
- 50 g moke
- 30 g škroba
krema
- 250 g maskarponeja
- 80 g drobnega kristalnega sladkorja
- 2 žlici limonovega soka
- 130 g jagod
- 3 žlice naribane temne čokolade
- 3 dl sladke smetane
- 90 g jagodne marmelade
obloga
- 270 g jagod
- 1 vrečka rdečega tortnega želeja v prahu
Letos si na Dunaju privoščite to tradicionalno poslastico
Šmorn, klobase, medenjaki, torta Sacher in enormne količine kuhanega vina in jabolčnika vabijo na predbožični Dunaj, nas pa je prepričala ta znamenita sladica.
Namesto potice: najlepše božične pletenice
Mehke babke in dišeče pletenice so nepogrešljive v prazničnem času. Izbrali smo najlepše božične pletenice z bogatimi nadevi za popolno sladko omizje.
Triki za mesno štruco, ki bo hkrati sočna in kompaktna
Naučite se pripraviti posebno vrsto mesne štruce, ki ji pravimo pečenka Štefani. Zdi se preprosta, a skriva nekaj pasti. Z našimi nasveti bo obenem sočna in kompaktna.
Sestavine
biskvit
- 3 jajca
- 60 g sladkorja
- 50 g moke
- 30 g škroba
krema
- 250 g maskarponeja
- 80 g drobnega kristalnega sladkorja
- 2 žlici limonovega soka
- 130 g jagod
- 3 žlice naribane temne čokolade
- 3 dl sladke smetane
- 90 g jagodne marmelade
obloga
- 270 g jagod
- 1 vrečka rdečega tortnega želeja v prahu
Postopek
1
Sladkor in jajca penasto stepemo, nato narahlo umešamo presejano moko s škrobom. Maso namažemo na papir za peko v velikosti 25 × 30 cm. Pečemo 6 minut na 200 °C. Ko je biskvit pečen, ga takoj odstranimo s pekača in ohladimo.
2
Jagode operemo in jih narežemo na drobne kocke. Maskarpone gladko zmešamo s sladkorjem in limonovim sokom. Dodamo narezane jagode, naribano čokolado in čvrsto stepeno sladko smetano ter previdno zmešamo.
3
Biskvitni oblat razpolovimo. Polovico oblata namažemo najprej z jagodno marmelado nato pa s polovično količino pripravljene kreme. Pokrijemo z drugo polovico oblata in namažemo s preostalo kremo. Sladico damo v hladilnik najmanj za 4 ure, najbolje pa čez noč.
4
Jagode za oblogo operemo in narežemo na lističe. Razporedimo jih na dobro ohlajeno sladico, ki jo nato prevlečemo s tortnim želejem. Sladico narežemo na rezine in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Piščanec na razpelu
Enostavno
Bučna juha s črno kumino
45 min
Enostavno
Korenčkova juha z rdečo lečo
25 min
Enostavno
Torta črni gozdiček
2 h
Srednje zahtevno