Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Jagnječje zarebrnice z rožmarinom in solato iz jajčevca in leče

Omamna jagnječja pečenka v vseh odtenkih vijoličaste …

Jagnječje zarebrnice z rožmarinom in solato iz jajčevca in leče

Omamna jagnječja pečenka v vseh odtenkih vijoličaste …

Čas priprave 55 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 2 osebi
Oznake
jagnjetina leča jajčevci jajčevec malancani melancani jagenjček melancan malancan malancane melancane Jagnječje zarebrnice z rožmarinom in solato iz jajčevca in leče jagnječji kotleti kare
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 1 jajčevec
  • 2 žlici repičnega olja
  • 2 srednje veliki rdeči čebuli
  • 300 g jagnječjih zarebrnic, pripravljenih na francoski način
  • 1 žlica drobno nasekljanega rožmarina
  • 250 g kuhane zelene leče
  • velika pest mete
  • velika pest peteršilja
  • 1 žlica balzamičnega kisa
  • 2 žlici pinjol (po želji)
  • sol
  • poper

Preberite tudi

Sestavine

  • 1 jajčevec
  • 2 žlici repičnega olja
  • 2 srednje veliki rdeči čebuli
  • 300 g jagnječjih zarebrnic, pripravljenih na francoski način
  • 1 žlica drobno nasekljanega rožmarina
  • 250 g kuhane zelene leče
  • velika pest mete
  • velika pest peteršilja
  • 1 žlica balzamičnega kisa
  • 2 žlici pinjol (po želji)
  • sol
  • poper

Postopek

1

Pečico segrejemo na 200 °C. Jajčevec po dolgem razpolovimo, ga nekajkrat zarežemo in premažemo z oljem. Čebuli olupimo, narežemo na krhlje, damo v manjši pekač, nanje položimo polovici jajčevca in postavimo v pečico za 20 minut. Medtem zarebrnice začinimo s soljo in poprom in jih po zunanji strani natremo z rožmarinom. Meso položimo v pekač k jajčevcu in pečemo še 25 minut, da se oboje speče. Meso vzamemo iz pekača, ga pokrijemo in pustimo počivati 5 minut.

2

Kuhano lečo segrejemo. Pečen jajčevec narežemo na kocke in jih v skledi zmešamo z lečo, čebulo, meto, peteršiljem, kisom, preostalim oljem in pinjolami. Jagenjčka narežemo na posamezne zarebrnice in postrežemo z lečno solato.

Nasvet

* Zgornji del reber očistimo mesa in maščobe ter jih do čistega ostrgamo – ali pa prosimo mesarja, da to stori namesto nas.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.