Čijin puding z jabolki in rozinami
Preprosteje ne gre. Preizkusite veganski recept za zdrav posladek.
Čijin puding z jabolki in rozinami
Preprosteje ne gre. Preizkusite veganski recept za zdrav posladek.
Čas priprave
20 min
Čijin puding z jabolki in rozinami
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 5 dl ovsenega napitka
- 100 g semen čija
- 2 žlički vaniljevega izvlečka
- 1 žlica javorovega ali agavinega sirupa
- 3 jabolka sladke, sočne, čvrste sorte
- 30 g rozin
- 1⁄2 žličke mletega cimeta
Preberite tudi
Nasveti za nabiranje divjih rastlin
Spomladi se težko odrečemo nabiranju divjih rastlin. Dobro je, če poznamo nekaj nasvetov za varno nabiranje.
Ideje za kosilo s piščancem v glavni vlogi
Zdaj je čas za pusto meso in ribe. A piščanec je lahko dolgočasen in suh, zato imamo za vas štiri odlične ideje, ki na krožnik prinesejo tudi nekaj zelenjave.
Demi-glace: bogata temna mesna omaka
Odkrivamo skrivnost popolne demi-glace omake! Ta globoka, intenzivna temna mesna omaka je srce francoske kuhinje in temelj številnih drugih omak, zato jo je dobro vedno imeti pri roki.
Sestavine
- 5 dl ovsenega napitka
- 100 g semen čija
- 2 žlički vaniljevega izvlečka
- 1 žlica javorovega ali agavinega sirupa
- 3 jabolka sladke, sočne, čvrste sorte
- 30 g rozin
- 1⁄2 žličke mletega cimeta
Postopek
1
Ovseni napitek, semena čija, vaniljo in sirup damo v veliko skledo. Zmešamo, pokrijemo in postavimo v hladilnik za čez noč oziroma vsaj za 6 do 8 ur.
2
Jabolka olupimo in jim izrežemo peščišče, nato jih narežemo na koščke. Damo jih v srednje veliko kozico ter dodamo rozine, cimet in 3 žlice vode. Pristavimo na srednjo temperaturo, pokrijemo in nežno kuhamo 10 minut, da se jabolka zmehčajo. Kozico odstavimo in pustimo, da se sadje popolnoma ohladi.
3
Čijin puding vzamemo iz hladilnika. Dobro ga premešamo in razdelimo v štiri servirne kozarce, obložimo s sadjem in postrežemo.
