Belokranjska pogača zaščitena v EU
##IMAGE-3516340##
Evropska komisija je danes v Uradnem listu EU objavila uredbo o registraciji belokranjske pogače kot zajamčene tradicionalne posebnosti. To pomeni, da je zaščitena receptura in tradicionalni način priprave, proizvodnja pa geografsko ni omejena. Belokranjska pogača se s to zaščito pridružuje trem slovenskim proizvodom, registriranim na evropskem nivoju. To so idrijski žlikrofi in prekmurska gibanica, registriranima kot zajamčena tradicionalna posebnost, in ekstra deviško oljčno olje slovenske Istre, ki je registrirano kot zaščitena označba porekla.
Registracija proizvoda pri Evropski komisiji pomeni, da je ime proizvoda na celotnem območju EU zaščiteno pred potvorbami, zlorabami, posnemanjem in drugimi praksami, ki potrošnika lahko zavajajo glede resničnega porekla proizvoda, so sporočili z ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.
V Uradnem listu EU so bile do sedaj objavljene še vloge za štajersko prekmursko bučno olje, kraški pršut in prleško tünko, vse z zaščiteno geografsko označbo.
V Sloveniji pa je trenutno zaščitenih 38 kmetijskih pridelkov in živil, od tega je 19 certificiranih.
Kaj je že zaščiteno na nivoju države?
V Sloveniji je z označbo porekla zaščitenih 12 pridelkov in živil (nanoški sir, Tolminc, bovški sir, Mohant, prekmurska šunka, ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre, kočevski gozdni med, kraški med, piranska sol, kraška jagnjetina, kraški ovčji sir in namizne oljke Slovenske Istre), od tega je certificiranih pet (nanoški sir, prekmurska šunka, ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre, kraški med in piranska sol).
Z geografsko označbo je zaščitenih 15 pridelkov in živil (kraški pršut, štajersko prekmursko bučno olje, prleška tünka, jajca izpod Kamniških planin, kraški zašink, kraška panceta, ptujski lük, kranjska klobasa, zgornjesavinjski želodec, šebreljski želodec, vipavski pršut, vipavski zašinek, vipavska panceta, vipavska salama in slovenski med), od tega je certificiranih devet (kraški pršut, štajersko prekmursko bučno olje, prleška tünka, jajca izpod Kamniških planin, kraški zašink, kraška panceta, ptujski lük, kranjska klobasa, slovenski med).
Z zajamčeno tradicionalno posebnostjo so zaščitena in certificirana tri živila (idrijski žlikrofi, prekmurska gibanica, belokranjska pogača), z označbo višje kakovosti pa osem pridelkov in živil (kokošja jajca omega plus, reja prašičev za meso blagovne znamke Pigi, reja piščancev za meso blagovne znamke Domači gorički piščanec, med z vsebnostjo največ 18 % vlage in HMG največ 15 mg/kg medu (Zlati panj), teletina blagovne znamke Zlato zrno, prosta reja piščancev Perutnine Ptuj, pirino zrnje in pirina moka Izida, Pivški piščanec in izdelki z Omega 3), od katerih so štiri certificirana (jajca, reja prašičev in piščancev ter omenjeni med).
Podrobneje o omenjenih označbah in postopku zaščite kmetijskih pridelkov in živil na državnem in evropskem nivoju pa v priponki spodaj.
Sporočilo za javnost MKGP o belokranjski pogači
Recept za belokranjsko pogačo
