Kmetovanje je bilo Dominiku položeno že v zibel
Na družinski kmetiji Dominika Lenarta na Mestnem Vrhu živijo štiri generacije: Dominik z ženo Anjo in hčerkama, desetletno Lucijo in šestletno Meto, Dominikovi starši Marica (tudi zaposlena na kmetiji) in Franc (upokojenec) ter 84-letna babica Ana, ki opravlja še vsa gospodinjska dela in skrbi za male živali. Ukvarjajo se z živinorejo in poljedelstvom.
Intenzivno so se usmerili v prirejo mleka, letno namolzejo okrog 920.000 litrov mleka: 800.000 ga prodajo Mlekarski zadrugi Ptuj, okrog 70.000 litrov ga pojedo telički, okrog 70.000 litrov pa ga predelajo v mlečne izdelke v okviru dopolnilne dejavnosti na kmetiji, ki so jo registrirali pred dvema letoma.
Gre za sveži program, skute, sladko in domačo, jogurte različnih okusov in skutne kroglice, za katere so že dvakrat prejeli zlato priznanje na festivalu Dobrote slovenskih kmetij. Prvič so s svojimi izdelki sodelovali že lani, letos pa so prejeli kar štiri zlata priznanja za svoje izdelke. Delajo tudi mehke sire (navadni mehki sir, njihov najbolj značilni mehki sir ima okus ptujske čebule, česna), sire za žar in kislo smetano. Vse te izdelke lahko ljudje pri njih kupijo vsak dan ali pa po naročilu. S temi izdelki oskrbujejo tudi ptujske gostilne. Nekaj surovega mleka prodajo tudi v javne zavode. V hlevu imajo 110 krav molznic, vseh glav živine je 300, od tega je okrog 80 pitancev, ostalo je plemenska živina.
Ko sta dobila hčero, sta prevzela kmetijo
Preberite več v Štajerskem Tedniku
