Arhiv Lokalno.si

Arhiv Lokalno.si

Na letošnjem ocenjevanju v okviru prireditve Martinovanje v Beli krajini 2013 so vinogradniki zaupali 578 vzorcev vin. 463 vzorcev je preizkus opravilo pozitivno, 115 vzorcev vin (19,9%) pa je imelo bolezen ali napako.

Šampion Martinovanja 2013 je družina Hoznar, Ručetna vas 8, Črnomelj z vinom iz Ručetne gore pozne trgatve Sivi pinot 18,33 točke.

Šampion Belokranjca PTP je družina Zore, Dolnja paka 9, Črnomelj z vinom iz Rodin in oceno 17,40 točke.

Šampion Metliške črnine PTP je Kapš Jože, Lokve 6a, Črnomelj z vinom iz Stare gore in oceno 17,10 točke.

Preberite še ...

Kulinarika

S temi triki bo vaš piknik popoln

Vinar leta, Martinovanja v Beli krajini 2013, je družina Hoznar, Ručetna vas. Vina družine Hoznar, katerih rezultati so se upoštevali za izračun za vinarja leta so traminec, sivi pinot, sauvignon in rumeni muškat.

Kratka analiza napak in bolezni (izločena vina):

- 46% bekser oz. žveplovodik (H2S)
- 27% oksidacija
- 16% cik
- 6% previsoka vsebnost žvepla

Rezultati izločenih vin so tudi vzpodbudni, saj je le nekaj več kot 16% izločenih vin z večjo in težje popravljivo boleznijo (cik). Predvsem bekser (46%) in previsoka vsebnost žvepla (6%) sta relativno enostavno rešljiva brez škode za vino. Oksidacija (27%) je tudi lahko rešljiva, z možnimi lažjimi posledicami za vino.

Se vidimo na prireditvi, podelitvi priznanj in odličij - PETEK IN SOBOTA, 15. in 16. november 2013, PSC MAJER v ČRNOMLJU!

VLJUDNO VABLJENI!

Galerija

Arhiv Lokalno.si