Kaj boste skuhali danes?
Kulinarika / Kuharske tehnike
Kako pravilno očistiti lignje
Naučite se, kako enostavno in hitro očistiti lignje. Sledite našim preprostim korakom za sveže, okusne in popolno pripravljene lignje. Imamo tudi fine recepte!
28. 4. 2025, 10.54
Svilnata maslena omaka - po korakih
Maslena omaka je klasična francoska osnovna omaka, ki jo poznamo tudi pod francoskim imenom beurre blanc.
Uredništvo
10. 4. 2025, 13.10
Kako očistimo artičoko
Artičoka deluje grobo in neizprosno, a z nekaj spretnimi in odločnimi rezi zlahka razkrijemo njeno mehko, okusno srce - prava nagrada za vsak trud v kuhinji.
Gordon Ramsay
7. 4. 2025, 15.08
Tehnike rezanja: kocke ali brunoise
Brunoise je kuharska tehnika rezanja sestavin na izjemno majhne kocke, velikosti 3 do 5 mm.
Bine Volčič
3. 4. 2025, 01.05
Kako pripravimo piščančje prsi s perutnimi kostmi (supreme)
Gordon Ramsay
20. 4. 2018, 12.13
