
Preprosta pica margerita
Najslavnejša med picami – in naša različica je tudi najhitrejša!
Preprosta pica margerita
Najslavnejša med picami – in naša različica je tudi najhitrejša!

Sestavine
- oljčno olje za pekač
- 200 g moke
- 7 g suhega kvasa
- 1 žlička sladkorja
- 1,25 dl tople vode
- 0,85 dl pasiranega paradižnika (passata)
- 100 g mocarele
- 2 žlici naribanega parmezana
- šopek bazilike
- sol
- solata za prilogo

Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."

Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.

Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
- oljčno olje za pekač
- 200 g moke
- 7 g suhega kvasa
- 1 žlička sladkorja
- 1,25 dl tople vode
- 0,85 dl pasiranega paradižnika (passata)
- 100 g mocarele
- 2 žlici naribanega parmezana
- šopek bazilike
- sol
- solata za prilogo
Postopek
Pečico segrejemo na 240 °C. Pekač velikosti 20 x 24 cm namastimo z oljem. V skledi zmešamo moko, kvas, sol in sladkor ter prilijemo vodo. Dobro premešamo in zgnetemo, da dobimo gladko testo, s katerim obložimo namaščen pekač.
Polovico mocarele naribamo, polovico jo narežemo na rezine. Polovico bazilike nasekljamo. Testo enakomerno premažemo s pasiranim paradižnikom in tanek rob pustimo nenamazan. Paradižnik solimo, posujemo z nasekljano baziliko, mocarelo in parmezanom ter pečemo 15 do 20 minut ali tako dolgo, da se pica speče, nato jo posujemo s preostalo baziliko in postrežemo s solato.