Kaj boste skuhali danes?
Peresniki s humusom in gobami
Humus se odlične znajde tudi v testeninah
Peresniki s humusom in gobami
Humus se odlične znajde tudi v testeninah
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Oznake
Sestavine
- 250 g humusa
- 150 g polnozrnatih peresnikov ali drugih kratkih testenin
- 2 žlici repičnega olja
- 2 rdeči čebuli
- 200 g manjših šampinjonov
- sok 1⁄2 limone
- velika pest sesekljanega peteršilja
Skrivnost rožnate sladice, ki je postala simbol dunajskih kavarn
Rožnate punč kocke so ena najbolj prepoznavnih avstrijskih sladic. Mehko biskvitno pecivo z aromo ruma odlično pospremi popoldansko skodelico kave.
Vagju – govedina, ki se kar stopi v ustih
Od Grčije do Japonske – odbojkar Tine Urnaut je med športno kariero spoznaval tudi kulinariko in odkril najboljše meso na svetu.
Preprosta jed s piščancem, h kateri se bomo radi vračali
Piščančja piccata je preprosta in hitro pripravljena jed, v kateri bo uživala vsa družina – piko na i pa bo naredila prav omaka, ki temelji na limoni in maslu.
Sestavine
- 250 g humusa
- 150 g polnozrnatih peresnikov ali drugih kratkih testenin
- 2 žlici repičnega olja
- 2 rdeči čebuli
- 200 g manjših šampinjonov
- sok 1⁄2 limone
- velika pest sesekljanega peteršilja
Postopek
1
Testenine vsujemo v velik lonec osoljene vrele vode in jih po navodilih na zavitku skuhamo al dente.
2
Medtem čebulo razpolovimo in narežemo na lističe, šampinjone narežemo na kose. V veliki ponvi ali voku segrejemo olje in na njem pražimo čebulo in šampinjone, da se zelenjava zmehča in malo karamelizira, medtem pogosto premešamo. Solimo in popramo.
3
Kuhane testenine odcedimo in prihranimo malo vode od kuhanja. V ponvi jih pomešamo z zelenjavo in humusom, dodamo limonov sok in po potrebi malo vode od kuhanja, posujemo s peteršiljem in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kavna jogurtova strjenka
15 min
Enostavno
Ingverjev punč
20 min
Enostavno
Karamelni narastki
1 h
Enostavno
