Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 6 čebul
- 2,5 dl piščančje jušne osnove
- nekaj vejic timijana
- 50 g 1 dan starega belega kruha brez skorje
- 1 žlica oljčnega olja
- 50 g zrelega čedarja ali drugega topljivega sira
- 0,75 dl sladke smetane
- 1 žlica gorčice
- sol in poper
Če veste, da kruha ne boste pravočasno pojedli, naredite to
Ne pustite, da kruh postane trd. Zamrznite ga, osvežite ali spremenite v novo jed.
Hitro poletno kosilo, ki res ni dolgočasno
Testenine, piščanec in stročji fižol se v tej nekoliko drugačni kombinaciji povežejo v hitro poletno kosilo, pripravljeno v pol ure.
Krepka jed na žlico, ki vedno prija: kako skuhati res dobro obaro
Čeprav večina najprej pomisli na piščančjo različico, nas je tokrat zamikala telečja obara. Odlična klasika vedno znova navduši in nasiti vso družino.
Sestavine
- 6 čebul
- 2,5 dl piščančje jušne osnove
- nekaj vejic timijana
- 50 g 1 dan starega belega kruha brez skorje
- 1 žlica oljčnega olja
- 50 g zrelega čedarja ali drugega topljivega sira
- 0,75 dl sladke smetane
- 1 žlica gorčice
- sol in poper
Postopek
1
Pečico segrejemo na 190 °C (ali na 170 °C z ventilacijo). Čebulam odrežemo dno ter odstranimo lupino in prvo zunanjo plast. Razporedimo jih po globokem pravokotnem pekaču, obilno solimo in popramo ter prilijemo jušno osnovo. Dodamo vejice timijana in pekač tesno pokrijemo z dvema plastema aluminijaste folije. Pečemo uro in pol, da se čebule zelo zmehčajo, vendar ne razpadejo.
2
Kruh v multipraktiku zmeljemo v drobtine. Zmešamo jih z oljem, nato primešamo nariban sir.
3
S pekača odstranimo folijo in v pečici segrejemo žar. Z metlico za stepanje zmešamo sladko smetano in gorčico ter mešanico prilijemo v pekač. Na vsako čebulo damo kupček sirovih drobtin in pečemo še 5 minut oziroma toliko časa, da se posip zlato rjavo zapeče, omaka pa začne brbotati.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Spomladanska juha
S sprehoda po travniku smo se vrnili s pisanimi rožicami, ki so pomlad prinesle tudi v naš jušnik.
25 min
Enostavno
