Kaj boste skuhali danes?
Losos iz pečice s koromačem in paradižnikom
Losos iz pečice s koromačem in paradižnikom
Čas priprave
45 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Oznake
Sestavine
- 2 srednje velika koromača
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- lupina in sok 1 limone
- 170 g češnjevega paradižnika
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 lososova fileja (vsak po 170 g)
- sol
- poper
- peteršilj za posip
- črne olive (po želji)
Kremna juha z mladim grahom
Preprosta, a izjemno okusna, če uporabimo res mlad grah, ki je sladek. Lahko je tudi zamrznjen, vendar pazimo, da kupimo res kakovostnega.
3 kremaste testeninske omake za dneve, ko nimate časa kuhati
Pozabite na kupljene omake. Pripravite si eno od treh preprostih omak za testenine, ki vas bo navdušila s hitrostjo in okusom.
Skrivna sestavina za boljša jajca? Drugod po svetu jo dodajajo že od nekdaj
Jajca so eno najbolj hvaležnih živil, zato ni presenetljivo, da jim radi dodajamo vse mogoče. Sir, slanina, gobe in zelišča so klasika, kaj pa inčuni?
Sestavine
- 2 srednje velika koromača
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- lupina in sok 1 limone
- 170 g češnjevega paradižnika
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 lososova fileja (vsak po 170 g)
- sol
- poper
- peteršilj za posip
- črne olive (po želji)
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Koromaču odrežemo zgornji del gomolja z lističi in ga prihranimo. Gomolja razpolovimo in vsako polovico narežemo na 3 dele. Kuhamo v vreli slani vodi 10 minut, nato pa dobro odcedimo. Koromačeve lističe grobo narežemo in ju zmešamo s peteršiljem in limonino lupino.
2
Odcejene rezine koromača razporedimo v nižji pekač in jim dodamo še paradižnik. Prelijemo jih z oljem in v pečici pečemo približno 10 minut. Nato na zelenjavo položimo lososove fileje, jih poškropimo z limonovim sokom, začinimo z malo soli in popra ter pečemo še 15 minut, da se speče še losos. Posujemo z mešanico peteršilja, koromačevih listov in limonine lupine ter postrežemo. Po želji dodamo črne olive.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Srnji medaljoni z ribezovo omako
Enostavno
Polentine rolice z bezgovo kremo
Polentine rolice z bezgovo kremo smo pokusili na kulinaričnem potepu po Nemčiji.
1 h
Srednje zahtevno