Kaj boste skuhali danes?
Lazanja z bučkami in špinačo
Lazanja z bučkami in špinačo
Čas priprave
1 h 10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Oznake
So se na vašem vrtu tudi razrasle bučke? Danes vam ponujamo recept za odlično lazanjo z bučkami in špinačo, v katerem porabite kar tri velike bučke. Če želite preizkusiti še kak recept iz bučk, pa lahko pripravite še bučkine pogačice s kumarično solatko in bučkino pito z roquefortom.
Sestavine
- 400 g špinače
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 stroka česna
- 250 g maskarponeja
- 1 žlička mletega muškatnega oreška
- 100 g parmezana
- 9 listov testenin za lazanjo
- 1 dl sladke smetane
- 3 velike bučke
- sol
- poper
Šarlota: elegantna sladica, ki skriva nežno kremno sredico
Šarlota je elegantna sladica z dolgo zgodovino in številnimi različicami. Med njimi posebno pozornost pritegne ruska šarlota s piškotnim obodom in nežno kremno sredico.
Za trgatev pripravite potratno potico: s tem receptom bo zagotovo uspela
Potratna potica je za trgatev odlična izbira, saj jo lahko pripravimo že dan prej. Preverite trike, s katerimi bodo plasti lepe in izrazite, potica pa sočna.
Jabolčni zavitek ima konkurenco: to jesen bomo pekli jabolčne vrtnice
Rdeča jabolka, marelična marmelada, cimet in listnato testo se v pečici spremenijo v majhne vrtnice, ki jih bomo z veseljem postavili na mizo znova in znova.
Sestavine
- 400 g špinače
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 stroka česna
- 250 g maskarponeja
- 1 žlička mletega muškatnega oreška
- 100 g parmezana
- 9 listov testenin za lazanjo
- 1 dl sladke smetane
- 3 velike bučke
- sol
- poper
Postopek
1
Špinačo damo v cedilo in jo prelijemo z vrelo vodo, da oveni. Pustimo, da se dovolj ohladi, da jo lahko primemo, nato iz nje ožmemo odvečno tekočino.
2
Česen stremo in nastrgamo parmezan. V teflonski ponvi segrejemo olje na zmerni temperaturi, dodamo česen in ga pražimo 1 minuto, da se zmehča. Dodamo muškatni orešek in pražimo še 1 minuto, nato dodamo maskarpone, špinačo, polovico smetane in polovico parmezana. Obilno solimo in popramo, dobro premešamo in postavimo na stran.
3
Pečico segrejemo na 180 °C. Bučke po dolgem narežemo na rezine. Dno pekača, velikega 20 x 30 cm, premažemo s tretjino nadeva. Nanj položimo 3 liste testenin za lazanjo in na to še plast bučk. Postopek ponovimo dvakrat. Zadnjo plast prelijemo s preostalo smetano in potresemo s preostalim parmezanom. Pečemo 40 do 45 minut oziroma tako dolgo, da začne omaka, ki je v jedi, brbotati, testenine pa so mehke, ko vanje zabodemo zobotrebec. Pustimo, da lazanja počiva 5 minut, in jo nato postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pistacijevo-mandljeva baklava z limono in rožno vodo
1 h 45 min
Enostavno
Čili z govedino in črnim fižolom ter avokadova solata
Preprosto in tako zelo okusno! Ob čiliju postrezite prilogo z avokadom in nežnimi listki mlade solate.
55 min
Enostavno
Solata iz paradižnika, lubenice in sira feta z metinim prelivom
Vsestranska poletna priloga
10 min
Enostavno