Sestavine

3 žlice rastlinskega napitka (npr. ovsenega ali sojinega)
ščep naribane lupinice bio limone
1 žlička limonovega soka
1 žlica sončničnega olja
4 žlice moke
2 žlici sladkorja
ščep pecilnega praška
ščep sode bikarbone
4 sveže ali zamrznjene maline (ali drugi gozdni sadeži)
kokosova smetana, ko postrežemo (po želji)

Preberite tudi

· Kulinarika

Omleta ali rulada? Bučkini cvetovi navdušijo na oba načina

Bučkini cvetovi niso le lepi, ampak tudi odlični na krožniku. Preizkusite preprosto omleto ali okusno rulado za lahko poletno kosilo.

Kulinarika

Če obožujete piščančjo obaro, morate poskusiti to kremasto različico

Babičina obara je ena sama, a tu in tam si zaželimo kremaste različice s polnim okusom, ki je pripravljena v približno 40 minutah in tekne v vseh letnih časih.

Kulinarika

Rumov lonec: pozabljena tradicija, ki sadje spremeni v pravo poslastico

Rumov lonec je nekoč stal skoraj v vsaki shrambi. Nastajal je več mesecev, pozimi pa je ponujal eno najbolj dišečih in slavnostnih sadnih poslastic.

Manjša

Večja

Sestavine

3 žlice rastlinskega napitka (npr. ovsenega ali sojinega)
ščep naribane lupinice bio limone
1 žlička limonovega soka
1 žlica sončničnega olja
4 žlice moke
2 žlici sladkorja
ščep pecilnega praška
ščep sode bikarbone
4 sveže ali zamrznjene maline (ali drugi gozdni sadeži)
kokosova smetana, ko postrežemo (po želji)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V lonček, ki je primeren za uporabo v mikrovalovni pečici, damo rastlinski napitek, limonovo lupinico in sok ter pustimo stati 2 do 3 minute. Videti bo nekoliko zrnato, kot da se je sesirilo. Primešamo sončnično olje, moko, sladkor, pecilni prašek in sodo bikarbono. Temeljito zmešamo z vilicami, da dobimo gladko mešanico.

V lonček spustimo maline ali drugo sadje in postavimo v mikrovalovno pečico na visoko jakost za 1 minuto in 30 sekund ali toliko časa, da se napihne in skuha.

Po želji pokapamo z malo kokosove smetane in postrežemo.