Sestavine

60 g moke
1 dl mleka
2 jajci
sol
2 žlici sveže naribanega hrena
50 g kuhane šunke (drobne kocke)
olje za peko
1 l goveje juhe
2 žlici na kolobarčke narezanega drobnjaka

Preberite tudi

· Kulinarika

Kako iz gomoljev nastanejo vrhunske sladice

Sladice iz pese, korenja in sladkega krompirja? Avtorica knjige Slastno iz korenin Barbara Remec dokazuje, da so gomoljnice pravi čudež v kuhinji.

Kulinarika

Te cheescake za praznična druženja lahko pripravite vnaprej

Za sezono prazničnih druženj smo pripravili šopek receptov za čudovite cheesecake, ki jih lahko pripravimo vnaprej in brez kompliciranja.

Kulinarika

Kruh, ki bo na vrata privabil še sosede

Kako lepo je, ko na hladen dan zadiši po sveže pečenem kruhu. Zaradi buče in zimskih začimb pa bo ta kruh tako aromatičen, da se bodo na vratih hitro oglasili še sosedi.

Manjša

Večja

Sestavine

60 g moke
1 dl mleka
2 jajci
sol
2 žlici sveže naribanega hrena
50 g kuhane šunke (drobne kocke)
olje za peko
1 l goveje juhe
2 žlici na kolobarčke narezanega drobnjaka

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V skledi z metlico gladko zmešamo moko in mleko. Dodamo jajca in sol ter ponovno dobro zmešamo. Nato dodamo še nariban hren in kockice šunke.

V primerni ponvi segrejemo olje in iz pripravljenega testa pečemo tanke, zlato rumene palačinke, dokler ne porabimo vsega testa. Palačinke zvijemo in narežemo na ozke rezance. Hrenove fritate porazdelimo v jušne krožnike, prelijemo z vročo govejo juho, potresemo z narezanim drobnjakom in takoj ponudimo.