Kaj boste skuhali danes?
Hitre mini pice
Hitre mini pice
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
za 4 osebe
Ko se med otroško igro oglasijo trebuščki, je čas za hitro malico. Mini pice so za to priložnost odlične.
Sestavine
- 8 rezin kruha (od štruce)
- 4 žlic pasiranega paradižnika (passate)
- 4 žlice kečapa
- 1⁄2 žličke suhega origana
- sol in poper
- obloge po izbiri (na primer paprika, češnjev paradižnik, rdeča čebula, koruza, olive, šunka, bazilika ...)
- 80 g naribanega čedarja ali drugega topljivega sira
Božanska omaka, ki jo boste odslej postregli k vsemu
Tonnato je klasična italijanska omaka iz tunine, ki jo lahko postrežemo ob glavnih jedeh ali kot slastno pomako k sproščenim prigrizkom.
Ledeni veter, ki nam je všeč
Ledeni veter, ki ne prinaša dežja ali pozebe, temveč trenutke sladkih užitkov – ta nam je všeč. Se še spomnite te sladice?
Prekmurska gibanica: samo ta recept je pravi
Za prekmursko gibanico moramo pripraviti krhko in vlečeno testo, štiri nadeve pa razporediti v točno določenem zaporedju.
Sestavine
- 8 rezin kruha (od štruce)
- 4 žlic pasiranega paradižnika (passate)
- 4 žlice kečapa
- 1⁄2 žličke suhega origana
- sol in poper
- obloge po izbiri (na primer paprika, češnjev paradižnik, rdeča čebula, koruza, olive, šunka, bazilika ...)
- 80 g naribanega čedarja ali drugega topljivega sira
Postopek
1
Žar v pečici segrejemo na najvišjo stopnjo. Kruh rahlo opečemo v opekaču za kruh ali pod žarom v pečici. Medtem v skledi zmešamo pasiran paradižnik, kečap in origano, solimo in popramo. Izbrane obloge po potrebi narežemo.
2
Velik plitev pekač obložimo s papirjem za peko. Kruhke premažemo z omako, nato pa jih obložimo. Položimo jih na pekač in pod žarom pečemo 3 do 4 minute, da se sir zlato obarva in zabrbota. Preden pice pohrustamo, naj se malo ohladijo.
Nasvet
Če želimo okrogle mini pice, ki bodo res podobne pravim, iz sredice rezin kruha izrežemo kroge. Nato sledimo navodilom v receptu. Skorje in ostankov kruha ne zavržemo, ampak jih posušimo in zmeljemo v drobtine ali pa jih naslednji dan uporabimo za kruhove cmoke.
Priljubljeni recepti
Pražena jetrca v solati z jabolki in robidovim prelivom
Naj bo glavna sestavina jedi ali le dodatek, ki popestri (kot v tej jedi) – jesensko sadje je nekaj najboljšega! Še posebno, če je domače ali vsaj pridelano lokalno.
25 min
Enostavno
Toskanska fižolova juha
Pričarajte si bogastvo okusov in barv Toskane na enem krožniku. Morda s kozarcem rdečega vina.
30 min
Enostavno
Vaniljev sladoled s kremnim sirom in džemom iz črnega ribeza
35 min
Enostavno
