Kaj boste skuhali danes?
Domač čokoladno-lešnikov namaz
Domača nut _ _ _ a bo navdušila vse ljubitelje sladkih začetkov dneva.
Domač čokoladno-lešnikov namaz
Domača nut _ _ _ a bo navdušila vse ljubitelje sladkih začetkov dneva.
Čas priprave
5 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
1 kozarček
Sestavine
- 100 g lešnikov
- 10 g stopljenega kakavovega ali navadnega masla
- 30 g javorovega ali agavinega sirupa ali medu
- 10 g kakava
- ščepec soli
- 20 g lešnikovega olja ali olja nevtralnega okusa (na primer sončničnega)
- 2 žlici vroče vode
Ta začimba se presenetljivo dobro ujame z jagodnim sirupom
Ko dozori sadje, je čas za domače sirupe. V jagodnega smo tokrat dodali orientalsko začimbo, ki poskrbi za zanimiv kontrast svežini in sladkosti jagod.
Recept za domačo pico iz pekača, kot so jo pekle naše mame
Takšno pico so nekoč pekle naše mame. Mehko testo, bogat nadev in vonj domače kuhinje so razlogi, da pica iz pekača ostaja priljubljena še danes.
Ajvar, pindžur, lutenica? Večina ne ve, kaj jih v resnici loči
Ajvar, pindžur in lutenica so si na prvi pogled zelo podobni, a se razlikujejo po sestavinah, teksturi in okusu. Tukaj so glavne razlike.
Sestavine
- 100 g lešnikov
- 10 g stopljenega kakavovega ali navadnega masla
- 30 g javorovega ali agavinega sirupa ali medu
- 10 g kakava
- ščepec soli
- 20 g lešnikovega olja ali olja nevtralnega okusa (na primer sončničnega)
- 2 žlici vroče vode
Postopek
1
Lešnike suho popražimo v ponvi, da zadišijo in da jim razpoka tanka rjava lupinica. Ko se malo ohladijo, jih podrgnemo med rokami, da lupinica odpade, nato jih v zmogljivem multipraktiku čim bolj gladko zmeljemo.
2
V multipraktik dodamo še preostale sestavine in mešamo toliko časa, da se dobro povežejo med seboj. Namaz postrežemo na kosu kruha ali v palačinkah.
