Sestavine

100 g lešnikov
10 g stopljenega kakavovega ali navadnega masla
30 g javorovega ali agavinega sirupa ali medu
10 g kakava
ščepec soli
20 g lešnikovega olja ali olja nevtralnega okusa (na primer sončničnega)
2 žlici vroče vode

Preberite tudi

Kulinarika

To je recept za krompir, ki se mu Karim tako težko upre

Sotiran krompir je klasična priloga, katere priprava zahteva nekaj pozornosti. Kuharski mojster Karim Merdjadi prisega na mlad krompir in večjo količino masla.

· Družabno

Koroški župani za štedilniki: tudi Bojan Borovnik pripravljal »ižino«

Tokrat so se srečali ob loncih in domačih okusih. »Županova ižina« je povezala generacije ter pokazala, da se tradicija najbolje prenaša s skupnim delom.

Kulinarika

Slovenci vse pogosteje posegamo po azijskih sestavinah: kako jih uporabiti

Azijske omake, začimbne mešanice in zamrznjeni cmočki so vse pogostejši gostje naših nakupovalnih vozičkov. Preverite, kako jih združimo v preprosto, a okusno juho.

Manjša

Večja

Sestavine

100 g lešnikov
10 g stopljenega kakavovega ali navadnega masla
30 g javorovega ali agavinega sirupa ali medu
10 g kakava
ščepec soli
20 g lešnikovega olja ali olja nevtralnega okusa (na primer sončničnega)
2 žlici vroče vode

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Lešnike suho popražimo v ponvi, da zadišijo in da jim razpoka tanka rjava lupinica. Ko se malo ohladijo, jih podrgnemo med rokami, da lupinica odpade, nato jih v zmogljivem multipraktiku čim bolj gladko zmeljemo.

V multipraktik dodamo še preostale sestavine in mešamo toliko časa, da se dobro povežejo med seboj. Namaz postrežemo na kosu kruha ali v palačinkah.