Kaj boste skuhali danes?
Cvetačna solata
Cvetačna solata
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8 oseb
Sestavine
- 1 majhna glava navadne cvetače
- 1 majhna glava cvetače romanesko
- 1 majhna rdeča čebula
- prgišče kaper
- šopek peteršilja
preliv
- 6 žlic oljčnega olja
- 2 žlici vinskega kisa
- 1 žlica dijonske gorčice
- sol
- poper
To tradicionalno cvrtje bomo letos pripravljali namesto krofov
Pustno sladkanje si letos popestrite s pripravo slastnih ocvrtih žepkov, ki so že od nekdaj del naše tradicije – a jih verjetno ne poznate.
Skrbno varovana skrivnost rahlih žličnikov
Odkrili smo skrbno varovano skrivnost za popolne rahle žličnike, ki v juhi ne razpadejo.
Malica, ki vam jo bodo vsi zavidali
Falafel je ena najbolj priljubljenih brezmesnih jedi na svetu, ki jo lahko pripravimo za hiter prigrizek, okusno malico v službi ali sproščeno druženje s prijatelji.
Sestavine
- 1 majhna glava navadne cvetače
- 1 majhna glava cvetače romanesko
- 1 majhna rdeča čebula
- prgišče kaper
- šopek peteršilja
preliv
- 6 žlic oljčnega olja
- 2 žlici vinskega kisa
- 1 žlica dijonske gorčice
- sol
- poper
Postopek
1
V večji skledi zmešamo vse sestavine za preliv in ga postavimo na stran.
2
Obe cvetači razdelimo na cvetke, čebulo zelo drobno sesekljamo, kapre oplaknemo in peteršilj sesekljamo.
3
V veliki kozici zavremo vodo in v njej 5 do 7 minut kuhamo cvetačne cvetke, ki naj bodo kuhani, a še čvrsti. Dobro jih odcedimo. Še vročo cvetačo premešamo s prelivom in počakamo, da se ohladi. Tik preden postrežemo, dodamo čebulo, kapre in peteršilj.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Sladko-kisla nabodala s piščancem, ananasom in papriko
30 min
Enostavno
Bučkina pita z gobami in mocarelo
30 min
Enostavno
Fižolova enolončnica s klobaso in hariso
Krepka fižolova enolončnica bo polepšala še tako siv dan
20 min
Enostavno
Temna telečja osnova
Enostavno