Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 250g brstični ohrovt
- 8 rezin pancete
- 1 manjša rdeča čebula
- 30g popraženih orehovih jedrc
- 50g parmezana
- sol in poper
preliv
- 3 žlice oljčnega olja
- 2 žlici rdečega vinskega kisa
- 1 žlička dijonske gorčice
- sol in poper
Osvežujoča sladica iz 2 sestavin? Internet je navdušen nad tem receptom
Zamrznjena lubenica, malo mleka ali smetane ter veliko mešanja – tako dobimo viralni sladoled, ki te dni navdušuje na spletu.
Recept z bučkami, ki si ga boste takoj shranili
Ste tudi letos pridelali več bučk, kot jih lahko porabite? Idej, kako jih uporabiti, je ogromno, a ta je ena od okusnejših: recept za ta džem vas bo prijetno presenetil.
Najbolj znane istrske testenine, ki jih zlahka pripravite tudi doma
Le kdo se ne bi razveselil, ko se na mizi znajde krožnik domačih fužev z bogato omako? Tradicionalne istrske testenine bomo odslej pripravljali kar sami.
Sestavine
- 250g brstični ohrovt
- 8 rezin pancete
- 1 manjša rdeča čebula
- 30g popraženih orehovih jedrc
- 50g parmezana
- sol in poper
preliv
- 3 žlice oljčnega olja
- 2 žlici rdečega vinskega kisa
- 1 žlička dijonske gorčice
- sol in poper
Postopek
1
Brstični ohrovt otrebimo in mu odstranimo porjavele zunanje lističe, nato ga naribamo na tanke rezine. Damo ga v skledo z ledeno mrzlo osoljeno vodo, medtem pa nadaljujemo s pripravo solate.
2
V ponvi na visoki temperaturi hrustljavo zapečemo panceto.
3
Čebulo razpolovimo in narežemo na polmesece. V skledi stepemo olje, kis in gorčico ter preliv izdatno solimo in popramo. Dodamo čebulo, pomešamo in pustimo 10 minut.
4
Ohrovt odcedimo in osušimo na kuhinjski brisački. Dodamo ga v skledo k čebuli s prelivom in zmešamo. Dodamo še orehe in sir, ki smo ga narezali na lističe, ter po vrhu nadrobimo panceto. Nato spet pomešamo in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Čokoladna kremna pita s pinjolami
Čokoladna različica toskanske klasike, torte della nonna
2 h
Srednje zahtevno
Z gobami nadevan piščanec in limonova rižota
1 h
Enostavno
Kokosove rezine z marmelado
50 min
Enostavno
Čokoladno-pomarančni rjavčki
Sočne čokoladne kocke s pomarančno aromo - obožujemo jih!
1 h
Srednje zahtevno