Sestavine

250 g zmehčanega masla
100 g sladkorja
½ žličke vaniljeve arome
250 g moke
100 g jedilnega škroba
½ žličke soli
moka za delovno površino
sladkor v prahu za posip
čipkast prtiček za vzorec

Preberite tudi

Kulinarika

Ta sladica je letošnji olimpijski favorit

Na olimpijskih igrah običajno štejemo medalje, olimpijci pa tudi sladke grižljaje. Preverite, katera je najbolj priljubljena olimpijska slaščica.

Kulinarika

Zakaj so slani polžki idealni za večer pred televizijo ali druženje?

Spremljanje tekem, druženje s prijatelji, počitnice – vse to so odlične priložnosti za pripravo tega slastnega prigrizka, ki bo v hipu izginil s pladnjev.

Kulinarika

Mastno je pomenilo srečno: kaj so jedli in še jemo za pusta

Pestra kulinarična tradicija izkazuje, da izbira jedi, ki so spremljale pust, ni bila prepuščena naključju. Napovedovala je, kako dobro se bo pri hiši jedlo vse leto.

Manjša

Večja

Sestavine

250 g zmehčanega masla
100 g sladkorja
½ žličke vaniljeve arome
250 g moke
100 g jedilnega škroba
½ žličke soli
moka za delovno površino
sladkor v prahu za posip
čipkast prtiček za vzorec

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Maslo, sladkor in aromo damo v posodo kuhinjskega mešalnika in mešamo, da dobimo svetlo in penasto mešanico. Dodamo moko, škrob in sol ter zgnetemo v krhko testo. Testo stresemo na rahlo pomokano delovno površino in ga oblikujemo v kroglo; ne gnetemo ga preveč. Testo razvaljamo na 1 cm debel krog premera 25 cm. Na testo poveznemo približno enako velik krožnik in oblikujemo lep krog. Testo prestavimo na velik pekač in z dvema prstoma oblikujemo okrasni rob. Z vilicami na testu ponazorimo razdelitev na 8 kosov, nato pa testo s pekačem vred damo za vsaj pol ure v hladilnik.

Pečico segrejemo na 180 °C. Piškot pečemo približno 25 minut, da postane zlato rjav. Ohladimo ga na pekaču in okrasimo s sladkorjem v prahu tako, da nanj položimo prtiček s čipkastim vzorcem in ga obilno posujemo s sladkorjem v prahu, prtiček pa nato previdno odstranimo.