Sestavine

sončnično olje
2 para svinjskih klobas
4 rezine dimljene slanine
4 jajca
100 g šampinjonov
100 g pečenega fižola iz pločevinke
100 g češnjevih paradižnikov

ko postrežemo

kruh za toast
maslo
citrusna marmelada
nekaj lističev bazilike za okras (po želji)

Preberite tudi

Šarlota

Šarlota: elegantna sladica, ki skriva nežno kremno sredico

Šarlota je elegantna sladica z dolgo zgodovino in številnimi različicami. Med njimi posebno pozornost pritegne ruska šarlota s piškotnim obodom in nežno kremno sredico.

Kulinarika

Za trgatev pripravite potratno potico: s tem receptom bo zagotovo uspela

Potratna potica je za trgatev odlična izbira, saj jo lahko pripravimo že dan prej. Preverite trike, s katerimi bodo plasti lepe in izrazite, potica pa sočna.

Kulinarika

Jabolčni zavitek ima konkurenco: to jesen bomo pekli jabolčne vrtnice

Rdeča jabolka, marelična marmelada, cimet in listnato testo se v pečici spremenijo v majhne vrtnice, ki jih bomo z veseljem postavili na mizo znova in znova.

Manjša

Večja

Sestavine

sončnično olje
2 para svinjskih klobas
4 rezine dimljene slanine
4 jajca
100 g šampinjonov
100 g pečenega fižola iz pločevinke
100 g češnjevih paradižnikov

ko postrežemo

kruh za toast
maslo
citrusna marmelada
nekaj lističev bazilike za okras (po želji)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 220 °C (ali na 200 °C z ventilacijo). Velik plitev pekač namažemo z 1 žlico olja in nanj razporedimo klobase. Pečemo jih 20 minut, nato jih obrnemo. Priložimo razpolovljene šampinjone, jih pokapamo z oljem in pekač za 10 minut vrnemo v pečico. Nato naredimo prostor za rezine slanine in razpolovljene paradižnike ter pekač vrnemo v pečico še za 10 do 15 minut oziroma toliko časa, da slanina zacvrči in postane hrustljava, paradižniki pa so rahlo ožgani.

Pet minut preden je slanina pečena, v ponvi segrejemo 1 žlico olja in na njem spečemo jajca na oko. Fižol pogrejemo v kozici ali mikrovalovni pečici. Kruh opečemo.

Na krožnika zložimo klobase, slanino, jajca, šampinjone, fižol in paradižnike, zraven pa postrežemo opečen kruh in maslo. Po želji lahko dodamo še nekaj lističev bazilike. Za konec zajtrka si lahko privoščimo še opečen kruh z maslom in citrusno marmelado.