Edini recept za kokosovo potico, ki ga boste kadarkoli potrebovali
Mehko čokoladno testo in sočen kokosov nadev ustvarita potico, ki hitro postane nova klasika. Pri nas je že stalnica – in zelo verjetno bo tudi pri vas.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
Če razmišljate, da bi praznično peko letos zapeljali malo drugače, bo tale potica kot nalašč. Sočna, čokoladna in bogato nadevana s smetanovo-kokosovim nadevom.
Preverite recept:
Kokosova potica s čokoladnim testom
Mehko čokoladno testo in sočen kokosov nadev ustvarita potico, ki hitro postane nova klasika.
Potica je drugačna že na prvi pogled, temnejša, z izrazitim kontrastom med testom in nadevom. Ko jo narežete, pa postane jasno, zakaj je v našem krogu tako priljubljena – to ni potica samo za posebne priložnosti, ampak taka, ki jo z veseljem spečemo tudi na lepo nedeljo. In prav zato ima vse možnosti, da postane tudi vaša najljubša.
Ponovimo nekaj pravil za peko potice
Podrobne nasvete za peko potico smo popisali v članku S temi nasveti vam bo potica vedno uspela. Na kratko jih velja ponoviti, vseeno pa pred peko priporočamo, da si vzamete nekaj minut in preberete skrbno pripravljen članek.
- Vse sestavine naj bodo na sobni temperaturi.
- Testa ne gnetemo preveč.
- Testo naj ne vzhaja na radiatorjih ali pečeh (čeprav je tako zatrjevala vaša mama)
- Pred peko pekač dobro namažemo z maslom.
- Potica naj v modelu sega do 3/4 višine modla, nato v njem vzhaja le toliko, da pridobi polovico svoje prostornine - če vzhaja preveč, se bo notranji del sesedel, skorja pa bo odstopila.
- Potico pred peko prebodemo do dna, da med peko uhaja para - pozor: ko jo premažemo z jajcem pazimo, da ne premažemo luknjic.
Pehtranova potica
Izjemna slovenska sladica, ki ne sme manjkati med velikonočnimi dobrotami, je pehtranova kraljica. Pardon, pehtranova potica!
Veganska rožičeva potica s suhimi figami
Potica s katero boste presegli svoje babice
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
