Analize kažejo, da so nosilci živilske dejavnosti po lanski aferi s konjskim mesom poostrili nadzor nad sledljivostjo govedine in tudi vzpostavili ustrezen notranji nadzor glede možne prisotnosti konjskega mesa, ugotavlja Uprava za varno hrano. Nadzor kaže, da so različne vrste živil, ki se prodajajo kot predpakirane, razen ene izjeme, skladne. V tem primeru pa je bila ugotovljeno, da so v gostilni sami dodali obrezanine konjskega mesa v maso za čevapčiče in pleskavice.

· Gospodarstvo

Mesarji nočejo slišati o doma rojenem, rejenem in zaklanem

· Novice

Za peko na žaru mora biti v marinadi vsaj četrtina olja. Veliki kosi mesa potrebujejo več časa, da se navzamejo okusa marinade.

Je to začetek nove dobe? Preverite, kaj vse bo izginilo iz oglasnih prostorov.

Otroci še rastejo in se razvijajo, zato naj bi njihova prehrana vsebovala še več beljakovin, vitaminov in mineralov kot prehrana odraslih. Strokovnjaki za zdrav razvoj tako svetujejo mešan in raznolik jedilnik.

Uprava UVHVVR opozarja na morebitno prisotnost spornega avstrijskega mesa v slovenski živilski verigi.

Rezultati testov, s katerimi so članice EU preverjale prisotnost konjskega mesa v uradno govejih izdelkih, so pokazali, da je bila konjska DNK prisotna v 4,6 odstotka govejih vzorcev.

Zaradi uživanja pokvarjenega pasjega mesa je v Kambodži umrlo pet ljudi, več deset jih je zbolelo.

Mineralna voda, sladkor, moka, pasja hrana, mleko, to je nekaj izdelkov, ki se jih, ugotavljajo nekateri hrvaški kupci, bolj splača kupiti čez mejo, v Sloveniji. Nič čudnega torej, da je predvsem pred večjimi trgovinami ob meji, denimo v Ormožu, opaziti vse več hrvaških kupcev.

Slovenija je na področju pridelave mesa večinoma samozadostna, saj domača pridelava pokrije 81 odstotkov potreb prebivalstva, popolnoma drugače je pri zelenjavi in svežem sadju.

Od okoli dveh ton potencialno spornega mesnega pripravka za kebab ga 1,5 tone ni prišlo iz sporne poljske klavnice. Za okoli 500 kilogramov se sledljivost še preverja, ne izvira pa iz obdobja, za katerega so poljske oblasti odredile umik iz prodaje, so povedali po sestanku vodstev uprave za varno hrano in resornega ministrstva.

· Domači

Jožef Ropoša zelo rad potuje, poleg turističnih znamenitosti pa se z veseljem predaja tudi gurmanskim užitkom. Letos poleti se je z izbranko odpravil v Italijo.

· Finance

Za nas je enostavno predobra in tisti, ki z njo trgujejo, so ugotovili, da se izplača dobro hrano drago prodati in obenem poceni hrano z zmanjšano hranilno vrednostjo uvoziti.

Para iz kotlov, na lestvah izobešeni kosi mesa so bili še pred leti v zimskih mesecih, predvsem decembra, pogosti prizori na podeželju. Iz leta v leto pa koline oz. furež – nekdaj praznik, danes opravilo – vse bolj izginjajo s kmečkih oz. podeželskih dvorišč, ponekod tradicijo še ohranjajo društva.

Ivan Zak velja za enega izmed najbolj priljubljenih hrvaških glasbenikov pri nas, naklonjenost pa je obojestranska.

Po navedbah avstrijske Agencije za zdravje in varnost hrane (Ages) je za val okužb s salmonelo krivo pokvarjeno piščančje mesto za kebab, ki predvidoma prihaja s Poljske.

Na dan že prihajajo ugotovitve nadzora nad mesom v prodaji, ki ga je hrvaško ministrstvo za kmetijstvo opravilo v zadnjem tednu.

Ob svetovnem dnevu eno zdravje sta NIJZ in ljubljanska veterinarska fakulteta pripravili posvet, na katerem so se med drugim dotaknili nalezljivih bolezni, ki se prenašajo s hrano. Med drugim so izpostavili naraščajočo okužbo, ki se prenaša s piščančjim mesom, za katero v EU zboli skoraj 13 odstotkov otrok do petega leta starosti.

Kitajska carina je v racijah po vsej državi zasegla na desettisoče ton zamrznjenega mesa, med katerim so bili tudi več kot 40 let stari kosi. Fuj!