· Kuhinja

Bakterij in drugih mikroorganizmov s prostim očesom ne opazimo, a so povsod okoli nas. Še posebno kritičen prostor je kuhinja.

· Kulinarika

Ko po mestnih ulicah iz vseh pekarn zadiši po krofih, vemo, da bomo prej ali slej srečali skupino klovnov, princesk, dvonožnih mačk, popačenih znanih osebnosti in neizprosnih kurentov. Danes skoraj nihče več ne pomisli na religiozne, kaj šele poganske korenine pustnega obdobja, saj večini pust pomeni predvsem čas karnevalov in maškarad. Mnoge v tem času muči vprašanje, kaj dobrega bi tokrat ponudili za pusta hrusta – tradicionalne krofe, morda krhke flancate in sladke miške ali pa kaj izvirnejšega, morda celo slane miške. Pustni krofi so nenavaden fenomen, saj jih z užitkom jedo tudi tisti, ki nanje med letom niti ne pomislijo. Krof je med letom pač samo krof, za pusta pa postane pustni krof in takrat je preprosto treba pojesti vsaj enega.

· Kulinarika

Veljalo naj bi, da o okusih ne razpravljamo, vendar je prav morska žaba riba, o katere lepoti se prav vsi strinjajo in razprava preprosto ni potrebna. Že od grških časov naprej jo spremljajo sama najgrša imena, kar seveda ni čudno, saj tudi spada med sorodne ribe, ki se s skupnim imenom imenujejo morske spake. Pri nas ji pogovorno najpogosteje rečemo kar po hrvaško: grdobina ali pa morska žaba, na hrvaškem ji pravijo še rošpo, vrag, žaba, vražica, vukodlak, vražja mat … Morda je v primerjavi z drugimi ribami res manj elegantna, a je okusna, da je kaj.

· Kulinarika

Nekateri jih radi rezljajo, mi pa jih še posebej radi jemo. Buče so tako vsestranske, da se jih preprosto ne moremo naveličati. Če ne veste več, kako bi jih še pripravili, imamo rešitev: nove recepte.

· Kulinarika

Obilica sezonske zelenjave nam omogoča, da vsak dan skuhamo kaj dobrega, predvsem pa raznovrstnega. Naj vam idej za dobro kosilo nikoli ne zmanjka!

Ali v trgovini kdaj opazite še nepoznano sadje? Ena od manj znanih vrst so opuncije, ki so sicer značilne za tople kraje, a rastejo tudi pri nas.

Smo sredi sezone vrtne peke, katere prepoznavni znak so čevapčiči in nabodala. Pa tudi testenine, predvsem tiste v solati.

· Zelenjavni

Kumare so nepogrešljiv del poletnega vrta, večinoma pa jih poznamo v značilni podolgovati, temno zeleni obliki. A narava ponuja več – ste že poskusili rumene kumare? Predstavljamo vam tri, ki so se v vrtovih odlično izkazale – tudi v slovenskih razmerah.

· Kulinarika

Gotovo ste že slišali za bešamel in holandsko omako, kaj pa za velouté in špansko omako? Preverite, katere omake mora bolje spoznati vsak ljubitelj kulinarike.

· Kulinarika

Pasulj velja za eno najbolj nasitnih enolončnic, a razlika med povprečnim in odličnim je v podrobnostih. Preverite, kaj res šteje.

Bolezni srca in ožilja vsako leto zahtevajo največ življenj. A dobra novica je, da večino dejavnikov tveganja lahko obvladate že sami.

· Kulinarika

Sardele so cenovno dostopne in polne okusa, a le, če jih pripravimo pravilno. Nekaj preprostih korakov od nakupa do peke odloča, ali bodo vrhunske ali povprečne.

· Kulinarika

Odkrijte najboljše ideje za brezmesne jedi, ki so nasitne, aromatične in popolne za jesen.

Povprečna košarica osnovnih živil, katerih cene spremlja kmetijsko ministrstvo, je ob popisu pri šestih trgovcih v Sloveniji 10. novembra stala 42,23 evra, kar je 1,17 odstotka več kot ob prejšnjem popisu 24. oktobra. Pri tem se je zmanjšala razlika med najcenejšo in najdražjo košarico. Najcenejša je bila tokrat v Lidlu.

Aluminijasta folija je postala nepogrešljiv gospodinjski pripomoček; priročna je za shranjevanje ostankov hrane, prav tako jo radi uporabimo pri peki. Ste morda pomislili, da je lahko nevarna?

Korenje, ena od sestavin, ki so nujne pri pripravi piščančje juhe, vsebuje veliko vitamina A, ki krepi imunski sistem.

Jeste zdravo, pa ste kljub vsemu napihnjeni, vas mučijo plini, trebušni krči, imate neredno prebavo? Morda so krive napačne kombinacije.

· Gospodarstvo

Letošnji občni zbor Pomurske zveze govedorejskih društev prejšnji petek je imel klavrno podobo. Društva znotraj zveze in sama zveza niso čisto pasivna in pripravljajo posamezne aktivnosti in izvajajo tudi naloge, ki so jim naložene z javnimi pooblastili.

Tako kot nekaterih zdravil ne smete jemati sočasno, se je treba včasih izogibati tudi določenim kombinacijam zdravil in hrane.

Pomanjkanje cinka morda povzroča, da vaši lasje niso tako gosti, kot so bili včasih, lahko pa je tudi vzrok tistih lis na nohtih ali obrazu.