Smutiji s semeni čije so drago razkošje, toda osnovna živila, kot so korenje, leča in krompir, so poceni, tudi če izberete malo boljšo kakovost, in to od domačih proizvajalcev. V resnici je ceneje jesti zdravo in izbrano hrano, morda zanjo odšteti kakšen cent več, kot posegati po kalorični in poceni hrani. Naj vam povemo, zakaj.

Lokalna hrana je zdaj glavni trend, saj vse več ljudi išče sveže pridelke in izdelke iz svoje okolice. Tudi vse več restavracij nabavlja pri lokalnih kmetih, nekateri največji slovenski kuharski chefi pa imajo celo svoje vrtičke in njive. Seveda vsi nimamo možnosti vrtnarjenja in kmetovanja, zato je toliko bolj pomembno, da lahko zaupamo trgovcu, da nam ponuja izdelke slovenskih kmetov.

· Prehrana

Samo zmečkamo, nanesemo na želeni predel in že sijemo.

V ljudski medicini se žajbelj najpogosteje uporablja pri zdravljenju težav v ustih. Pomaga ob vnetnih procesih, prav tako deluje protimikrobno in spodbuja tek.

Lani so v Sloveniji pri mladoletnikih odkrili največ primerov sladkorne bolezni tipa 1 doslej. Potrdili so jo pri 84 otrocih in mladostnikih, kar je deset primerov več kot kadar koli prej v enem letu. Podatki za letos še niso znani.

Minilo je natančno pol stoletja od letalske tragedije v Andih, ki je zaradi okoliščin, v katerih so se znašli preživeli, pretresla ves svet ter dočakala tudi znamenito uprizoritev na filmskih platnih.

So vegetarijanci bolj zdravi in ​​srečnejši ljudje? Daleč od tega, je pokazala študija brazilskih in portugalskih raziskovalcev, ki so ugotovili, da ​​imajo ljudje, ki ne jedo mesa skoraj dvakrat večjo verjetnost za pojav depresivnih epizod kot tisti, ki uživajo živalske izdelke.

Močan imunski sistem je kot dobra vojska, pravi strokovnjak za prehrano, dr. Bedrač. Kako gradimo »obrambo« in kakšno vlogo imajo hrana in prehranska dopolnila?

Tokrat vam razkrivamo nekaj uporabnih trikov in nasvetov, s katerimi boste v kuhinji prihranili nekaj dodatnih minut.

Svetovne cene hrane so se po podatkih Organizacije ZN za prehrano in kmetijstvo (FAO) septembra znižale šesti mesec zapored, potem ko so rekordne ravni dosegle po ruski invaziji na Ukrajino. Vrednost indeksa košarice osnovnih prehrambenih izdelkov je na mesečni ravni upadla za 1,1 odstotka na 136,3 točke, na letni ravni pa zrasla za 5,5 odstotka.

· Gospodarstvo

Vlada je julija najavila, da bo kmetom do jesenske setve pomagala z dobrimi 22 milijoni evrov pomoči ter z odkupom letošnjega pridelka pšenice. Z napovedjo odkupa je ministrstvo med slovenske kmete v času žetve vneslo le negotovost, odkupa od kmetov ni udejanjilo, 'besede pa so meso postale' vsaj glede izplačila denarnih pomoči. Kmetje so že prejeli odločbe o višinah pomoči, prav tako izplačila.

· Prehrana

Rdeča pesa premore kopico zdravilnih lastnosti: krepi organizem, spodbuja imunski sistem, pospešuje izločanje žolča in je odlična pri preprečevanju prehlada in gripe.

Roke si umijte vsakič, ko se med kuhanjem dotaknete mobilnega telefona. Uporabljate mobilnik tudi na stranišču? Potem je čas, da ga očistite z mešanico alkohola in vode. Preverite, kje se skrivajo bakterije.

· Gospodarstvo

Srečali smo se v okolju, ki mu je blizu in v katerem se dobro počuti. Na kmetiji v Gorici pri Šmartnem redi Janko Turnšek živino pasme limuzin in japonsko govedo wagyu, v bližini goji orehe. Izvira s kmetije v Lokrovcu in tudi po več kot štiridesetih letih dela v svojih podjetjih, kjer se je ukvarjal s povsem drugimi področji, je ohranil stik z zemljo ter s kmečkimi opravili. Upokojeni podjetnik, gasilec in od letos tudi častni meščan Celja ne more mirovati in je deloma še vedno vpet v delovanje svojega podjetja GNV, medtem ko sta dejavnosti drugih podjetij prevzela sin in hči. Niti gasilska olimpijada julija v Celju ni minila brez njegovega prispevka pri organizaciji, čeprav je že nameraval izpreči.

Marca je bila Kristina Brenčič iz Ilirske Bistrice na robu obupa. Vedela je, da mora nekaj storiti. S svojimi 133 kilogrami, ki se jih na noben način ni mogla znebiti, je bila zelo nezadovoljna, brez energije, s hudimi občutki manjvrednostni, težave je imela tudi v odnosih. V življenju je preizkusila ogromno diet, a pri njej niso delovale, zato se ji je zdel program Stop sladkorju pranoterapevta/kovča Marjana Rijavca za hujšanje brez diete, prehranskih dodatkov in vadbe, ki ga je našla na spletu, kot naročen!

»Vse je šlo gor, najbolj meso, siri in salame; še pred poletjem sem za našo tričlansko družino v trgovinah pustila po 600 evrov mesečno, zdaj se je znesek dvignil na 720 evrov,« je dejala Koprčanka, mati dveh odraslih otrok. Nekateri se proti višjim cenam borijo tako, da zavijejo v več trgovin in sledijo popustom, drugi se odpravijo po nakupih čez mejo. Tam zadnje čase poleg Primorcev kupuje tudi vse več ljudi iz notranjosti države.

· Živali

Na kmetiji Pri Mlinarju v Gotovljah pri Žalcu so tri leta krškopoljske prašiče namesto s koruzo, ki jo je v vročih in sušnih poletjih čedalje težje pridelati, poskusno dodatno krmili z industrijsko konopljo. To se je izkazalo za dobro prakso, vredno posnemanja, saj so bili po taki krmi prašiči bolj umirjeni in zdravi, njihovo meso pa okusnejše.